世福堂银器：千锤百炼，打造一种沉淀的美

本报记者 李珊

千锤百炼总有一种沉淀的美，能打动你的心；一切手工技术，皆由口传心授。2019首届中国（日照）国际茶叶博览会上，来自台湾品牌的世福堂银器宣传用语很动人。

走进世福堂展区，一件件做工精美的银器让人叹为观止。据介绍，世福堂成立于1959年，有上百年历史，总部在台湾。世福堂银器做工直追盛唐时期，融入日本数百年银器制作艺术积累，吸收当代东西方制器工艺精华，借助高等学府研发能力，汇聚民间能工巧匠，让唐代金银器工艺这一古代工艺美术中的绚丽瑰宝重现人间。

2008年，山东省珠宝商会常务副会长、中华银器文化研究会会长杨士福引进并成立山东世福堂分公司，并拥有自己独立的加工厂。目前，杨士福在北京、广州、深圳、西安等30多个城市设立了世福堂银器分店。

水为茶之父，器为茶之母，一杯好喝的茶要具备很多因素，茶好、水好、器好，环境、氛围缺一不可。

问及世福堂何以在众多茶器制作材料中唯独钟情于纯银，杨士福介绍，自古便有“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”的说法，纯银至洁，既能疏导水气，又可以长久使用（见陆羽《茶经》）；明朝许次纾的《茶疏》中也指出：“茶注以不受它气者为良，故首银次锡”，可见银之纯净无染。更加奇妙的是，银不仅能鉴毒、杀菌、消炎、防腐、祛湿，还能软化水质，在煮茶过程中释放银离子，使茶汤更加出色。

世福堂以不惧繁复、精益求精的工匠精神，打造既可以观赏把玩、品茶饮酒，又能够世代相传的家族信物。世福堂非常挑剔，不足9999纯度的绝不用来制作银器。每一件银器的诞生，都历经上百道繁复工序，包括：设计、画图、淬炼、熔接、锤击、錾刻、打磨、抛光、七宝、仿古、清洗……

世福堂银器有银壶（茶具）、酒具、餐具、香具、文化艺术摆件五大系列纯银制品，既是实用佳品，又极具收藏价值，一件银器价格平均在两万元左右。杨士福说，“大户人家用金器银器”是由来已久的传统，金器银器曾经是大户人家的标配。在今天大量使用金器虽然不太可能，但造型精美而价位适宜的银器，还是成为高品位人士的首选。

此次茶博会的举办，是杨士福第三次来日照。谈及对日照的印象，杨士福说：“第一次来日照时还是2002年。日照的发展很迅速，现在的日照是座美丽的海滨城市。日照绿茶具有特殊的香气，冲泡出来香气高、滋味浓、口感清醇，此次来日照，也是为了寻找更好的商机。”

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