辣椒市场有变化 欲种辣椒换思路

受前几天降雨影响，辣椒价格逐渐上涨，目前尖椒批发价达到3.6-4元/公斤，甜椒批发价为1.6-3.2元/公斤。当前北方市场上销售的辣椒产区主要是山东、唐山、内蒙古、辽宁和山西等地。通常新上市的辣椒价格高点，比如唐山的尖椒，目前收货价在2.6-2.8元/公斤，不过山东的尖椒质量好，即使是尾期货，收货价也在3.6元/公斤。

在不考虑天气因素的情况下，预计后市辣椒价格不会很理想。从目前一直到10月，山西、内蒙古、辽宁这三个产区的辣椒将大量上市。同时相较往年，这几个辣椒产区的种植面积有所增加，市场供应量充足，价格可能会和去年同期差不多。

在走访辣椒产区、与市场同行交流的过程中，笔者发现目前辣椒市场正在经历几个变化：一是辣椒品种类型的变化。二是种植面积的变化。三是产销市场的变化。根据这些市场变化，建议菜农也适时地调整辣椒种植思路：一是从品种上作出改变，尝试种植一些优质新品种。通常一些改良品种、新品种的收货价要比老品种好，遇到行情不好也总能先销售出去。二是多去考察销地市场，及时了解市场需求。对于那些没有能力考察市场的种植户来说，如果当地产区有一定种植面积，完全可以组织带头人出去考察市场，再引导当地种植户适当改变品种、栽培模式、销路等等。

（王福娟）

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