寒亭筑牢食品安全防线

本报讯(记者马林峰)为切实加强春节食品安全监管,确保人民群众度过一个安全、祥和的节日,寒亭区提前谋划、提早部署,采取多种措施,切实加强春节食品市场监管,筑牢食品安全防线。

针对节日消费特点,以肉制品、水产品、瓜果蔬菜、豆制品、调味品、酒类、保健食品、饮料等为重点品种,以集贸市场、商场超市、城乡结合部、农村地区等为重点区域,加大日常监督检查和专项抽检力度,加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理,严防不合格食品流向餐桌。重点开展集贸市场、食品展销会、庙会、农家乐等场所的节日热销食品和民俗特色食品的监督检查,加强中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位等重点单位的节日餐饮服务监督检查,严格落实食品经营者进货查验记录制度,强化食品经营者主体责任,规范食品加工行为。加强保健食品监督检查,严厉查处不合格产品。

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