大英县开展集体聚餐风险隐患排查整治工作 保障群众“舌尖上的安全”

（张林果全媒体记者黄铂晶）3月25日，大英县市场监督管理局开展集体聚餐（含重大活动餐饮保障、农村集体聚餐活动）风险隐患排查整治工作。

全县各酒店、餐饮单位、酿酒坊间是否把醇基燃料作为燃料使用？经营散装白酒是否符合规定？是否使用助燃剂并严格管理？是否酿酒掺水？据悉，整治行动将对辖区流动厨房、包办饭店、厨师帮厨等多种形式的农村集体聚餐进行“地毯式”摸底调查，详细记录农村集体聚餐承办者的基本信息、登记造册、逐户建档，实现农村集体聚餐备案指导全覆盖的目标；不断强化应急处置，加强舆情监测、分析和研判，做到“早部署、早预防、早发现、早控制、早处理”，有效提升餐饮业质量安全水平，切实规范餐饮环节经营行为，保障群众“舌尖上的安全”。

新闻推荐

更优质、更智慧、更绿色 新动能助春耕 保供给促丰收

山西夏县新晋村，植保无人机为麦田施肥。春分已过，随着气温回升，全国各地抢抓农时、多措并举，春管春播正由南向北大面积展...

大英新闻，有家乡新鲜事，还有那些熟悉的乡土气息。故乡眼中的骄子，也是恋家的人。当我们为生活不得不离开大英县而漂泊他乡，最美不过回家的路。