肥城打造20家 “食安泰安”示范店

本报6月4日讯（记者 秦承娇）肥城市食药监局积极打造20家“食安泰安”食品安全示范店，真正让示范店起到示范引领和辐射带动作用。

肥城市食药监局执法人员在实施量化分级管理和“明厨亮灶”工程的基础上，选择了20家餐饮单位作为培养目标。在培育过程中，该局采取突出重点，样板引领，由点及面的办法逐步深入推行餐饮服务品牌建设。20家“食安山东”食品安全示范店按照示范标准进行改造，硬件设施、制度建设、流程规范上提档次。肥城市食药监局以此为样板工程，组织其他餐饮业主到样板户进行现场观摩、学习、取经，通过管、帮、促相结合的工作方法，保障餐饮服务品牌建设持续、健康、有序地推行。

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