安庄镇 粮“芯”产业“玩转”现代农业

本报8月8日讯（通讯员 聂兵 颜楚楚）原粮出售一直以来是农民收入的重要渠道，而在肥城市安庄镇蔡颜子村地龙农机合作社，将原粮去皮磨芯，运用新型技术加工成粉，成为农业新型经营业态，走出了一条科技创新、链条完整、效益明显的现代“卖粮路”。

走进蔡颜子村地龙农机合作社石磨面粉深加工生产车间，浓郁的麦香扑面而来。车间内，六组采用科学勾槽的石质磨盘在旋转电机的带动下匀速运转，将小麦原粮脱皮留芯、研磨成粉。

“我们这个石磨面粉加工生产线最大的特点就是精研细磨。仅小麦清洗这一项就有吸铁、去石、纯净水清选等十几道工序。在制粉环节，充分发挥机头、石磨两种设备的功能，实现了皮芯分开、去皮磨芯。经过石磨加工出来的面粉品质好、麦香浓、口感佳、附加值高，深受市场青睐。”机组技术工程师谷传厚介绍说。

以“芯”为媒，用心生产，麦芯制粉新产业成功将新技术、新业态和新模式嫁接到传统农业生产中，迈出了现代理念引领农业、现代技术改造农业、现代科技提升农业的步伐，极大延展了农业生产链条，提高了农业综合竞争力。

“石磨面粉深加工是推动农业产业全链条化的重要一步。目前该项目已正式投产运营，结合我们地龙农机合作社的农机全套服务、粮食烘干机组，真正实现了粮食从播种到收割、从烘干到加工全过程的产业化、链条化。下一步我们将创新流通方式和流通业态，完善精磨面粉、品牌面粉等农产品的流通骨干网络，推进各种形式的对接直销，推动农村一二三产业融合发展、互促发展。”蔡颜子地龙农机合作社理事长汪西军告诉笔者。

由于石磨面粉在低速研磨、低温加工的环境下生产，能够完整地保留小麦中淀粉、蛋白质、维生素等活性物质和营养元素，使消费者不仅能品尝到原汁原味的麦香面粉，而且能调节人体代谢平衡，达到绿色饮食、健康养生的目的。据了解，地龙农机合作社石磨面粉深加工项目每天可加工小麦2000余斤，出粉1600余斤，按目前市场行情计算，每天可实现销售收入6000余元，收益相较原粮零售收入提升了三倍以上。

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