宁阳开展 敬老院食堂食品安全检查

本报3月2日讯（记者 亓浩波 通讯员 刘学华 赵杰）为进一步规范敬老院食堂的食品安全管理，保障敬老院老人身体健康和饮食安全，宁阳县药监局于近日对全县12家敬老院食堂食品安全进行了专项检查。

本次专项检查重点从敬老院食堂餐饮服务许可证持证情况、从业人员上岗培训和健康体检状况、食品原料进货及索证索票制度落实情况、食品安全操作规范情况、食堂餐饮具消毒保洁情况等方面开展了监督检查。在检查中，工作人员对存在的食品安全隐患及时下达了监督意见书11份，提出整改意见31条，对出现问题的1家食堂下达了责令整改通知书。通过检查，进一步规范了敬老院食堂的经营行为，及时消除各种食品安全隐患，为老年人提供了一个健康安全的就餐环境。

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