孙维东:养鸡养出一片新天地

不是亲眼所见,很难相信在宁阳县鹤山乡大庄村错落有致的树林里竟然“藏着”一万多只散养鸡。这些散养鸡的主人,就是当地养鸡大户孙维东。

11月18日,记者在孙维东的散养林里看到,被障网围起的一块林子里不时有鸡飞起来,鸡成群结队相互追逐。足够大的树林让这里的鸡显得格外灵动。“这就是散养鸡的特点啊,活动空间大,肉长的非常结实。”孙维东告诉记者。

这么养鸡挺容易,把鸡放出去让它们自由活动不就行了?记者把心里的想法告诉了孙维东。“说着容易做着难,现在看挺好,刚起步的时候可把我难坏了。”孙维东想起创业初期眉头皱了起来。

2009年,孙维东无意中看到一个农民林中散养鸡的创业故事,自己也有了效仿的冲动。

“那时候手里的钱不够,多亏了亲戚帮助,借给了我将近10万元本钱,鸡舍啥的都是靠这笔钱置办起来的。”由于刚开始没有经验,孙维东到处收笨鸡蛋育雏。那个时候3000多只种蛋出雏率就六七成。第一年下来孙维东没少操心,可钱没赚到。

后来当地一个“贩鸡”的商人告诉孙维东,鸡出雏率不高是因为少打了一种疫苗。听了“高人”的指点,第三年的育雏率就大大提高了,3000多只种蛋能出2700只,而且品质优良。

创业以来,孙维东没有放弃过学习,不断上网查资料,到外地学技术,下决心要把鸡养好。

在一栋鸡舍前,孙维东向记者介绍起了他的育雏“宝贝”,“这个叫育雏笼,是2012年添置的。原来育雏都是在火炕上,还有在地上烧炉子的,咱们养的鸡多,老办法行不通。这个育雏笼可以防止鸡不受挤压,温度好掌控,便于管理,鸡不容易得病。”

随着孙维东育雏技术的提高,周边一些养鸡户也纷纷来“取经”。2011年,他和当地的一个合作社签订了协议,为该合作社的社员提供育好的鸡苗。“育雏第一步已经走稳,发展散养鸡才是重头戏。”孙维东介绍,2012年,他在原来的养鸡场附近承包了5亩林地作为散养鸡的“基地”。

头年作为实验,孙维东只散养了1000多只鸡,结果因为管理不到位,死掉了一部分。第二年孙维东增加了散养数,同时加大管理力度。辛勤的劳动终于换来了丰硕的成果,“当时很多人都是专程开车到我的养殖场买鸡,价格在100元一只,没有讲价的。”孙维东高兴地说。

“散养鸡”这第二步算赢了,孙维东开始琢磨把前来购买鸡的人留住,他又有了新的想法。

今年,孙维东在自己散养鸡的林地里间建起了一座“农家乐”餐馆,发展起了乡村餐饮业,“我曾做过一阵子的厨师,正愁没地儿发挥,现在机会来了。”孙维东笑着告诉记者,餐馆主要经营鸡肉类和乡村绿色蔬菜等菜品,虽然品种不多,但贵在有滋味,每天餐馆总有五六桌客人来吃饭。

现在,孙维东散养鸡林地的面积已达到30余亩,养殖场和育雏舍840平方米,年出售散养鸡2万多只,他的餐馆一年也能消化散养鸡2000多只,在当地小有名气。为此,孙维东还自己编了句广告语,“要吃美味本地鸡,就找宁阳孙维东。”

“我今年又引进了几个新品种鸡,珍珠鸡、贵妃鸡、绿壳黑鸡,绿壳黑鸡下的蛋是绿皮……”孙维东兴奋地说,他的下一个目标是把乡村餐饮做大,同时扩大散养鸡的养殖规模,带动更多人靠散养鸡增收。

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