甘谷开展冬季食品安全大检查

本报讯近日,甘谷县食品安全委员会办公室联合县食药监、工商、畜牧、质监等部门,先后对城区部门超市、肉店、饭店、火锅店等7家食品经营加工单位进行突击检查。

联合检查组重点对各食品经营加工单位证照是否齐全、索票索证、购销台账制度、食材存放、环境卫生状况、从业人员健康体检等内容进行详细检查。检查发现,所有食品加工单位证照齐全,但部分单位从业人员未能及时办理健康体检合格证,食材存放不规范,存在生熟混放,荤素混放的现象,索票索证、购销台账制度不完善,经营加工环境卫生较差,部分从业人员佩戴首饰等情况。

针对检查中发现的问题,检查组要求相关职能部门要督促食品经营加工从业人员办理健康体检培训合格证,持证上岗,保障食品经营加工环节安全,同时,各食品经营加工单位应对本单位从业人员进行食品安全培训,加强食品安全管理。

(安建文)

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