天水名优地方菜揭牌

□记者孙镇

【本报讯】9月30日,天水市举行天水名优地方菜揭牌仪式,副市长赵卫东出席仪式并分别为荣获第二届“兰天杯”天水传统地方宴大赛金奖的天水迎宾馆、华天饮食有限公司,获得银奖的玫瑰大酒店以及荣获第二届“兰天杯”天水名优地方菜大赛金奖的凯悦大酒店揭牌。

在前不久举办的第二届“兰天杯”天水名优地方菜、天水传统地方宴、天水名特小吃大赛中,37家餐饮单位457个菜品300个名小吃参加展示,有30个天水名优地方菜、7个传统地方宴、16个名特小吃分别获得金、银、铜奖。

赵卫东指出,天水市餐饮企业当前的一个重要任务是挖掘、整理、提升、发展天水传统菜品,在区域餐饮业中打响“天水牌”,突出“文化牌”,使源于天水市深厚历史文化的餐饮业走出甘肃,走向全国各地,同时也为国内外客商和企业家来天水市观光旅游、投资兴业、促进天水市经济社会发展发挥重要作用。

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