花牛苹果“富”龙城——全国百名社长总编聚焦天水新闻采访活动特写之二本报记者　王鹏程　文/图

9月9日上午,跟随“全国百名社长总编聚焦天水”采访团,记者来到了天水市麦积区南山万亩花牛苹果基地。站在山顶放眼望去,在沟壑卯梁之间,行行排列整齐的果树,片片红彤彤的果园,尽收眼底,蔚为壮观；仔细打量,色泽鲜红的苹果挂满枝头,沐浴秋雨的硕果娇艳欲滴；慢慢品味,浓香可口的果实滋美香甜,让人难忘。此时此刻,不由得让我们惊叹天生尤物的神奇,也让我们有幸见识了现代农业的成就。

基地的技术人员告诉我们,这些苹果树的主栽品种以“红星”等元帅系红色苹果为主,按照1比8至1比10的标准配置授粉树,授粉品种以“金矮生”等金帅系黄绿色苹果为主；苹果树普遍按照株距3米、行距4米的标准进行矮化密植,每株苹果树保留7至9个主枝,主枝上的多个结果侧枝水平方向分布,苹果树高度控制在3米左右；根据苹果树年龄和长势,严格实行“计划生育”,人工疏花疏果,每个花序保留一个苹果；每年施好以农家肥为主的有机肥料,采用低毒低残留农药防治病虫害,推广诱虫灯、粘虫板等生物防治设施,生产绿色无公害水果。

天水:“花牛”苹果的故乡

1956年,原天水县廿铺公社花牛寨大队(今麦积区花牛镇花牛村)引进并培育出第一代“花牛”苹果——红元帅系列,因其有五个突出的大棱角,果型优美,色泽鲜红,个大皮薄,汁多肉厚,浓香可口,在当时的中国苹果品种中独树一帜,深受欢迎。

任何美好的事物都有一段美丽的传说或感人至深的故事,“花牛”苹果也不例外。据导游和当地村民讲:1965年秋,花牛寨大队群众精心挑选出两箱红元帅苹果寄给毛主席,毛主席品尝后给予高度赞誉,委托中共中央办公厅致函花牛寨向村民致谢,并寄来44.82元钱作为他购买苹果的费用,花牛寨社员将感谢信刻石树碑、永志纪念。

同年,天水有关部门将花牛寨生产的红元帅苹果装箱运至香港试销,在苹果箱上写上“花牛”二字作为标记。这批苹果因为果型独特、口感诱人而大受追捧、轰动一时,成为那时香港市场争相抢购的苹果品种之一。当时香港媒体说中国西北地区有个“花牛国”,生产最优质的“花牛”苹果,其果型、色泽、肉质、风味、含糖量等多项指标优于当时的王牌苹果美国“蛇果”,“花牛”苹果由此得名。

天水市果业局的领导告诉记者,“花牛”苹果多年保持较高的美誉度,被中外专家和营销商公认为可与美国“蛇果”、日本“富士”齐名的世界三大著名苹果品牌,“花牛”苹果的种植区域已经从原产地麦积区花牛镇扩展至天水市全境乃至周边地区,各地生产的元帅系红苹果在国内果品市场上纷纷以“花牛”苹果销售。在国际果品市场上,“花牛”苹果畅销不衰,目前中国还没有哪个苹果品牌能够替代“花牛”苹果。

花牛:***的支柱产业

“花牛”苹果看着铿锵妖娆,吃着滋甜可口。在世界范围内为天水争得了荣誉,为西北赢得了荣誉。在全省双联行动和***开展以来,天水市委、市政府在“花牛”产业上做足了大文章,令天水五县两区的农民利用“花牛”苹果的品牌,在脱贫致富的道路上迈出了坚实的步伐。

天水市双联办负责人告诉记者,天水市在双联行动中深入实施“农民收入倍增计划”,积极发展特色优势产业,落实蔬菜播种面积36.9万亩,规划建设养殖小区(场)65个,形成了以麦积为主的花牛苹果产业基地、以渭河川道为主的设施蔬菜产业基地、以秦安为主的蜜桃产业基地,以清水为主的核桃和高原夏菜产业基地,以张川为主的肉牛产业基地,为促进农民持续增收奠定了坚实基础。其中在2012年,全市贫困村新发展花牛果园17.4万亩。在***精准脱贫工作开展以来,积极发展壮大苹果专业合作社,进一步扩大了“花牛”苹果种植规模,带领村民大踏步走上了脱贫的道路。

据天水市政府领导介绍,近年来天水市按照“农业重点抓产业、产业优先抓果品、果品突出抓苹果、苹果着重抓花牛”的发展思路,启动实施百万亩果园提质增效工程,全市苹果种植面积已达196万亩,2014年苹果总产量达到180万吨、苹果总产值60亿元以上。果品产业已经成为麦积区乃至天水市农民致富增收的支柱产业。

图为娇艳欲滴的“花牛”苹果。

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