从源头织牢学生安全防护网天水市开展学生营养餐供应企业专项检查

本报讯【记者陈娟】为切实保障学校食品安全,近期,市市场监督管理局对全市8家义务教育阶段学生营养餐供应企业进行了专项检查。检查食品种类涉及液态乳、糕点、果汁饮料等3大类。

此次监督检查,按照食品安全飞行检查“四不两直”的要求,坚持问题导向,重点从企业原辅料进货查验制度落实、生产加工过程控制、食品添加剂使用管理、从业人员培训考核及健康管理、产品出厂检验制度落实、产品标签标注以及企业自查管理等6个方面进行认真检查。

检查发现个别企业存在车间及库房防护措施不到位、从业人员培训考核制度未落实、产品标签标注个别项目不符合标准要求、产品出厂检验报告不规范及食品生产企业自查不深入等问题。针对发现的问题,检查组责令相关企业采取积极措施认真整改,及时消除安全隐患。

下一步,市市场监督管理局将持续加大学生营养早餐的日常监督检查和抽样检验力度,进一步落实食品安全主体责任,并对食品从业人员进行培训考核,确保全市学校食品安全。

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