天水市成功引进渔业新品种匙吻鲟

本报讯【记者孙燕芸】由市渔业技术推广站从四川眉山市引进的1000尾匙吻鲟近日抵达天水市,分别投放到武山县鸳鸯盘古养鱼小区和天水九华山生态农业发展有限公司渔场。这是继去年引进云斑鮰、黄辣丁、胭脂鱼后,又一适宜天水市推广养殖的渔业名特优新品种。

匙吻鲟,也称匙吻白鲟,性情温和,为纯淡水鱼类,能常年生活在内陆江河湖库及池塘中,肉质鲜美,富含胶原蛋白,营养丰富,是宴席佳肴,鱼卵通常被制作成美味的鱼仔酱,在国际市场价格昂贵。

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