牵住“牛鼻子” 过上“牛日子” 寒亭区养牛达人朱志强养殖肉牛奔上致富路

今年32岁的朱志强是一名地道的寒亭区固堤街道人,在外打拼几年后,决定回乡养肉牛。养殖规模从最开始的80头牛,发展到现在的五百多头,年利润连年提高,他也靠着养牛过上了小康生活。2月23日,记者来到位于寒亭区固堤街道李家沿村的昌润牧业养殖专业合作社,听朱志强讲述他的创业故事。

□文/图潍报全媒体记者刘燕

一天只需喂两次,饲料以全株玉米为主

23日早上6时许,寒亭区昌润牧业养殖专业合作社的饲养员李群峰早早起床,去喂牛棚里的五百多头肉牛。“呦呦呦……”他来到牛棚,用特殊的语言和肉牛打着招呼,肉牛听到熟悉的声音,赶紧探出头来,“自觉”地排成一队等候投喂。

“这些牛虽然不会说话,但都很聪明,一看到我就知道要吃饭了。”李群峰说着,开上撒料车将饲料均匀地撒到牛槽里。一头牛的饲料15公斤,一天加两次。此次加完饲料后,下午2时许再加第二次。

牛的饲料以全株玉米为主。每年中秋节前后,从周边农户手里收购全株玉米,进行打碎,一年储存2100吨。

今年55岁的李群峰是安丘人,在这里工作两年多了,主要负责开车撒料、搅拌草料、打扫卫生等日常维护管理工作,一天工作8个小时,劳动强度不大,干起来比较轻松。“早上撒完饲料我就打扫打扫牛圈的卫生,再去准备下午的饲料,下午撒完料后就没啥事了。”李群峰说,之前在安丘老家种地,两年前和老伴一起来到这里工作,一个月下来,老两口有近8000元的工资,比在家种地赚得多,非常满意。

每头牛都有成长档案,出栏价连年上涨

上午9时许,阳光照进牛棚,吃饱了的肉牛悠闲地晒着太阳。该合作社的负责人朱志强看着健壮的群牛,满脸笑容。

记者注意到,每头牛的牛角处都挂着一个小牌子,上面标着序号,为了更好地区别,五百多头牛被分成了ABCDEF六类,每类从1号到100号。“这些序号是每头牛的记号,就像它们的名字一样。”朱志强说,每头牛都有自己的成长档案,根据序号可以清楚地查到每头牛的购买日期、购买体重、购买地点、防疫记录等。

朱志强告诉记者,每年5月他都会进购一批小牛,以本地牛和内蒙古牛为主。刚进购的小牛体重200公斤,经过12个月的喂养长到700公斤后就可以出栏销售了,大部分销往江苏、安徽一带。经过几年的发展,他已经有固定的客户资源。

“这几年肉牛的行情比较好,价格连年上涨,2015年我刚养牛时,出栏价格每斤11元,现在涨到了每斤18.5元,一点都不愁卖。”朱志强粗略算了一笔账,购买一头小牛需要15000元,以目前的行情来看,出栏一头牛可以卖25900元,一头牛毛利润1万元,再去掉人工费、饲料费等日常管理费用,一年下来,500头肉牛的纯利润高达300万元。

回乡创业成立合作社,明年再增存栏量

今年32岁的朱志强是寒亭区固堤街道流河一村人,在外闯荡了多年后,还是感觉回老家发展比较有前景。他考察发现,养牛的门槛高,从事的人少,而且发展前景广阔,政府支持力度大。2014年,他回到流河一村,并在距离本村一公里的李家沿村建起了一个养牛专业合作社。

刚开始养牛,没有任何经验,朱志强从莱州进购了80头牛,半个月后,其中的30头牛出现了咳嗽症状。他聘请了邻村的老兽医前来救治,前前后后治疗了一个多月,因此影响了这批肉牛的生长,出栏时体重较轻。正是这次经历,让他开始跟着老兽医学习,积攒了一些养殖经验。

“第一年养牛赔了不少钱,第二年又买了150头,才开始盈利。”朱志强说。开始盈利后,他每年都在扩大养殖规模,现在养殖规模已达到了五百多头,其中超三百头牛来自内蒙古。“内蒙古的牛比我们本地牛长得快,长得大。”朱志强说,他计划今年再去内蒙古进购牛,争取明年的存栏量达到700头。

潍坊市出台各项奖补政策,扩大饲养规模

根据潍坊市统计部门数据显示,截至2020年末,全市牛存栏16.31万头,其中肉牛存栏11.46万头、奶牛存栏4.85万头。2020年,全市牛出栏11.21万头,牛肉产量2.71万吨,牛奶产量17.31万吨。目前,潍坊市有肉牛养殖场户2554家,其中规模场75家(存栏100头以上),存栏10头-99头的散养户1393家。

潍坊市肉牛出栏较多的县市区为诸城市、安丘市、青州市、昌乐县、临朐县、高密市。为促进肉牛养殖产业健康良好发展,潍坊市将加强肉牛养殖技术服务,加大对养殖户培训力度,提高养殖户科学管理意识,并创新发展模式,采取“公司+农户”“合作社+农户”“订单养殖”等模式,逐步扩大肉牛养殖规模。

潍坊市奶牛存栏较多的县市区为临朐县、寒亭区、寿光市、昌乐县、高密市。近年来,各地不断加大投资力度,新建奶牛牧场或改扩建标准化养殖小区,并出台各项利好政策推进奶牛业生产。2020年11月25日,潍坊市政府办公室发文明确扶持政策:对新建或改扩建单场饲养规模1000头的奶牛场,每购进1头奶牛,市级财政一次性补贴1000元；对新建单场饲养规模6000头以上(含6000头)奶牛养殖场的乡镇(街道),市级财政按每万头每年500万元标准给予补贴,连续补贴6年；一次性奖励150亩建设用地指标。目前,部分建设用地奖励指标已经兑现。

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