少吃油腻多吃粗粮可避免得糖尿病

糖尿病是一种慢性疾病,对此一些市民心生疑问,为什么现在患糖尿病的人增多了,是否与生活习惯有关系?对此,潍坊市预防医学会的专家给出了答案。

专家表示,爱吃大鱼大肉、运动少的人易得糖尿病。要免受糖尿病之苦,从现在开始就要养成“谷物为主、少油少盐、吃八分饱、辛勤劳作”的生活方式。

粮食吃得越来越细也容易得糖尿病。现在大多数人只吃精米白面,而精米面几乎不含纤维,吃进体内,很快被消化分解代谢,会让血糖急速升高。活动量越来越少,这些吸收的葡萄糖不能被马上消耗掉,活跃的胰岛素只能把盈余的葡萄糖储存起来。如果每天吃进去的热量总消耗不掉,就造成了胰岛素相对分泌不足,血糖值越来越高。身体若长期处于这样的状态,便会得糖尿病。所以,现在更提倡的是粗细搭配,给白米饭添些杂豆(红豆、绿豆、芸豆、豌豆等)、杂粮(糙米、大麦米、玉米碎、燕麦等)。

肌肉欠缺锻炼,也是糖尿病高发的重要原因。肌肉中有肌糖元,肌肉一运动,肌糖元就把食物转化的血糖消耗掉了,血糖就会降下来。很多糖尿病人吃饭后血糖高,走半小时就降下来了,就是这个道理。从这个角度上说,年过四十的人,要有所侧重地长长肌肉,这主要是为了给未来预防和治疗糖尿病预留空间。

记者邓永杰

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