“藕遇”小龙虾 订单接到手软 寒亭区大湾口村村民探索成功复合种养模式,实现经济生态双丰收

莲藕和小龙虾原是矛盾体,莲藕出苫时,小龙虾往往会夹苫,影响莲藕生长。而寒亭区固堤街道大湾口村村民却将藕虾混养,实现共生互利,在净化水质的同时,提高莲藕和小龙虾的质量。5月3日,记者来到大湾口村了解到,通过藕虾生态互补共生的模式,村民不仅致了富,还成为乡村振兴的一个亮点,走出了一条经济和生态协调发展的新路子。

□文/图潍报全媒体记者王路欣

11户村民藕虾混养,白浪河畔喜丰收

5月3日早上,天气晴朗,在寒亭区固堤街道大湾口村西的白浪河岸边,今年66岁的胡少青和老伴穿着水鞋、水裤正将水里的一串串地笼启出,一只只鲜红肥美的小龙虾纷纷蹦出水面。夫妻俩看着小龙虾,脸上露出幸福的笑容。除了小龙虾,在这片白浪河水面上还有一些莲藕渐渐发芽并探出了一个个小脑袋,“瞧着”外面的世界。

“再过几个月,莲花盛开后,碧荷之下有长须大钳的小龙虾在水中悠哉穿行,非常好看。”胡少青说,2015年,他们通过外村的几个朋友从外地引进的这些小龙虾品种,放养在藕田里,不仅肉质鲜嫩,还容易繁殖。

“莲藕一般是春种秋收,而小龙虾平均几个月就能繁殖一批,四五月份的小龙虾是最肥的,我们将莲藕和小龙虾的生长期错开进行复合种养。”胡少青说,他们村一共有11户采取莲藕种植套养小龙虾的复合种养模式,共同致富的同时,走出了一条经济和生态协调发展的新路子。“我们这几户藕虾混养的种植户有的开展早,有的开展晚,不过现在莲藕和小龙虾的订单都是接到手软。”

错开生长期循环养殖,提升藕虾质量

胡少青从26岁开始种植莲藕,有40年的经验。起先莲藕的产量不高,价格波动也比较大。在他的印象里,2015年时,莲藕的价格从六七元钱每斤跌至几毛钱每斤,不仅价格低,还出现滞销的情况。“那时候我们老两口的情绪跌到了谷底,但种了这么多年的莲藕,我们也不想轻易放弃。”胡少青说,一个机缘巧合,他们在邻村朋友处得知了一种莲藕种植套养小龙虾的复合种养模式,但有着多年种藕经验的他总觉得“不靠谱”。

胡少青介绍,莲藕和小龙虾原本是一对矛盾体,小龙虾会给莲藕生长带来较大影响,之前他们都是用药灭掉小龙虾来保护莲藕。然而在学习了一段时间后,胡少青慢慢了解到复合种养模式是行得通的,只要将二者的生长期错开便不会产生影响,还能达到共生。于是,他立即从外地引进了一批小龙虾苗,放到自己的藕田里放养,开展试验。

“我发现小龙虾能吃掉老藕腐烂后的藕叶、藕根、浮游生物等,其粪便又能为莲藕的生长提供有机肥料,这样小龙虾和莲藕真正能够共生,形成一个良性生态循环系统。”胡少青说,经过试验后这种复合种养模式大获成功,莲藕洁白无瑕软糯可口,小龙虾肉嫩有机味道鲜美,高品质的莲藕和小龙虾受到顾客的喜爱,订单供不应求。

老两口管理40亩地,年利润十余万元

大湾口村紧邻白浪河,有着天然水资源优势,便于大力开展生态绿色农业。村里其他村民看到胡少青通过莲藕种植套养小龙虾的复合种养模式致了富,纷纷效仿。如今,不仅大湾口村,周边不少村的村民也加入进来。

胡少青给记者算了一笔账,他用40亩地开展藕虾混养,莲藕亩产1500斤至2000斤,平常一斤莲藕的价格在2元钱左右,今年价格较高,每斤价格达到了3元左右,这样他们一年一季莲藕除去各种成本,平均能纯收入六七万元。小龙虾的价格浮动比较大,平均一斤的价格二十多元,亩产几百斤,平均一年小龙虾的纯收入也有三四万元。

“小龙虾是野生的,我们也不用进行特殊照料,大部分时间我们会将精力用在种藕出藕和用地笼捕捞小龙虾上。”胡少青说,这些活他们老两口都能干,不需要太多劳动力,一年的纯收入能有十余万元,这对他们老两口来说已经非常可观了,日子越过越红火。

准备吸引投资培育品牌,高质量发展

大湾口村党支部书记郑恩起告诉记者,他们村紧邻白浪河,在莲藕种植和养殖小龙虾上有着独特的地理优势,养殖所使用的水源均来自白浪河,这保证了莲藕、小龙虾的质量和口感。如今,这种藕虾复合种养模式已经逐渐成为他们村的主导特色产业,不少村民纷纷加入进来,“藕遇”小龙虾的发展势头也越来越好。虽然目前只有11户村民采取这种养殖模式,但周边村的村民已经开始学习并准备采取这种养殖模式,发展潜力巨大。

“现在不少商贩和饭店都慕名而来,莲藕和小龙虾的订单全年不断,村民们根本不愁销路。”郑恩起说,他也发现了目前村里这种发展方式存在的一些不足,如缺乏品牌化和集中化的有效推动,大都是村民各自进行养殖销售,难以形成品牌效应和规模化管理,存在一定的局限性。下一步,他们村准备通过大力吸引企业和投资的方式,培育品牌价值引领等措施,切实推进该产业的高质量品牌化发展。

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