岔尖村海产品成市场“香饽饽”

本报北海讯（通讯员 张秀华 报道）近日，笔者在北海经济开发区马山子镇岔尖二村村民侯宝栋家的冷库卸货现场看到，活蹦乱跳的鲈鱼、梭鱼等鱼类，鲜活的琵琶虾等特别引人注目。“我们家的冷库距离渔业码头只有三里地，不用加冰运输，各种海产品鲜冻质量好，是市场上的抢手货。”侯宝栋说。

岔尖二村濒临渤海，是典型的渔业村，有各类作业船只120余艘，该村周围自然资源和渔业资源极其丰富，盛产南美白对虾，梭鱼等各种鱼类以及琵琶虾、毛虾等多种海产品。

“我们充分利用地理优势和产业优势，进行海产品加工销售。”侯宝栋说，这样一方面增加了渔民收入，另一方面也方便了养殖户和生产船。海产品最大的特点是不容易储存，生产船上岸后，如果不及时销售就会坏掉，造成渔业资源的极大浪费。

针对这一情况，侯宝栋建起了40多立方米的冷库，能库存鲜货4万多吨。每年开春，生产船出海捕捞，侯宝栋就组织人员到渔业码头进行收货，收回后分类加工销售，对于青虾、毛虾、琵琶虾等不容易储存的海产品，先用海水煮熟后，再进行晾晒，制成标准箱，放入冷库；对于八带鱼、梭鱼等各种鱼类，直接进入冷库进行储存。由于冷库是循环储存，随时销售随时存放。“好的年份库存量达到11万多斤，由于是鲜活冷冻，质量好，价格也高，年收入10多万元”。

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