高通量质谱农药残留快筛平台落户寿光 20秒筛查200多种农残

□石如宽戴玉亮报道寿光检测集团工作人员在使用质谱农药残留快筛平台,对蔬菜和水果样品进行检测。□记者戴玉亮石如宽报道

本报寿光讯4月20日下午,寿光检测集团高通量质谱农药残留快筛平台实验室内,工作人员用连接设备的“探针”在一个苹果上轻轻一划,20秒后,屏幕上就显示出苹果农药残留的种类及含量。结果显示,苹果检测出多菌灵,但在安全范围之内。用同样的方法检测当地出产的一种韭菜,结果未检测出农药残留。

高通量质谱农药残留快筛平台,为全国首创。“该项设备和技术是我院质标所联合台湾中山大学、山东国投鸿基、安捷伦公司成立四方联合实验室共同研发,通过寿光检测集团反复应用验证,在中国农科院质标所的指导下共同完善了应用方法标准库,最终使得技术平台落地应用。”省农科院副院长张立明说,该平台技术的特点是,仅需20秒即可检测农产品中的农药残留,且一次性筛查农药种类多达200种以上。

据介绍,目前常用的农药残留检测方法有两种,一是基于色谱-质朴的仪器检测法,另一个是基于酶抑制法的快速检测法。但仪器检测方法周期长,操作复杂,对技术人员要求高,投入大,只能在实验室检测,无法现场检测。酶抑制法无法定性定量,灵敏度低,假阳性率假阴性率高,检测农业种类少,只能检测部分有机磷和氨基甲酸酯类农药。

“从监管到生产,都需要一种能适用现场检测的可靠的农药残留快速检测技术。”张立明说。

2015年9月,台湾中山大学与省农科院签署合作备忘录,合作研发农药残留快速筛查技术。去年7月9日,农药残留快速筛查质谱移动平台发布。这是一种基于热脱附-电喷雾-原位电离技术的农药残留质谱快速检测技术。样品准备1到2个小时,单个样品单次测试时间只需20秒,阴性产品1分钟可重复3次,阳性产品两三分钟重复3至5次,一天可以完成200至300个样品测试。该平台还有一个特点就是检测的农药品种多,可以检测239种农药,并可以根据需求增加农药品种。

与实验室方法相比,这个平台定性准确。实测样品苹果、番茄、菠菜、豇豆等,检出的烯酰吗啉、哒螨灵、吡虫啉、啶虫脒、多菌灵等农药,与实验室方法高度吻合。

“解决了目前传统检测受时间空间人力财力限制大,现有快筛技术假阳性率高,检测种类有局限性等一系列关键技术瓶颈,将为政府部门的现场执法和全面监管,为实施果蔬产品市场准入准出与合格证制度提供技术支撑。”张立明说。

目前,寿光检测集团已和寿光市10个镇街签订了委托检测协议,依托该平台,可为1000多家村头地边蔬菜交易市场和农村集市提供快速检测服务,每年可快速检测蔬菜样品20万批次。

“我们还依托平台开发了农产品检测大数据管理平台,实现对蔬菜农残数据的智能判读和分析,为政府加强蔬菜监管提供科学的检测分析数据。”寿光检测集团董事长王德亭说。

“山东省农科院以产业技术需求为导向,联合多方开展协同创新,解决了农产品质量安全快速筛查的关键技术瓶颈,并在生产一线快速应用推广,这是一个产学研紧密结合的成功案例。”中国农科院副院长梅旭荣说。

目前,省农科院质标所正在开展定量方法和标准技术研究,编制快速筛查技术标准4项,为平台的应用提供技术支撑。据介绍,该平台在政府监管、市场监管、农资打假、农业生产与科研上都可以应用,可建立风险因子多元防控信息网,对农药残留进行综合防控。

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