马前村的黄瓜喝豆浆

□潍报全媒体记者薛静

通讯员韩明云

走进寿光市洛城街道马前村任百文的大棚,让人眼前一亮:郁郁生长的黄瓜秧有一人多高,枝叶翠绿,黄花满枝,硕果累累,能感受到作物拔节生长的力量。

“我们的黄瓜口感纯正,汁液饱满,清脆微甜,维生素含量高,不仅有小时候的味道,而且绿色安全。”任百文随手摘下几根黄瓜,让大家品尝。“嚓”,老任把黄瓜一掰两段,浓浓的黄瓜清香溢了出来,瓜瓤呈淡淡的黄绿色,吃一口,满嘴清香。

“老任的黄瓜口感好,品质好,客户都抢着要。”同行的马前村国德果蔬合作社负责人刘由升说。

“我的黄瓜有‘三宝’,喝豆浆、用中草药,套袋生长。不仅口感好,产量还高。”说起自家的黄瓜,任百文很自豪。

在老任的大棚里,有四五个塑料大桶,包得严严实实。打开来,有微微的发酵味。这就是老任说的第一宝:发酵豆浆。不仅黄瓜大棚,老任家的两个尖椒棚,都在使用发酵豆浆。

马前村种植黄瓜有多年历史,如何提高黄瓜品质,让这一普通的蔬菜大放异彩,成为响当当的品牌?奔着这一共同目标,2019年,任百文和刘由升开始了高品质黄瓜生产的探索和实践。

在街道农安办的大力支持下,两人通过外出参观,学习蔬菜有机栽培种植技术。他们把传统古法栽培管理经验与现代蔬菜大棚管理特点结合起来,采用微生物益生菌发酵大豆做底肥,培肥地力。

在蔬菜生长结果期,用“豆浆+益生菌”应用酵素桶原理,共同发酵制成一种“豆浆酵素液”随水冲施,代替化学冲施肥,及时补充作物所需的营养。发酵豆浆随水冲施技术比购买企业生产的液态有机肥,成本更低,更加适合农民的承受能力,保证了使用的连续性、长期性。并具有杀灭土壤病原菌,调理土壤微生态环境和团粒结构的功效,叶由根生,根由土养,因而稳产高产。

“食品安全大于天。高品质蔬菜不仅要口感好,还要绿色安全,对环境无污染,生态循环农业是发展高效农业的根本出路。”任百文说。

“发酵豆饼所用的放线菌是土壤根结线虫、地蛆等地下害虫的天敌,但对蚯蚓人畜无害。所用的抗盐厌氧菌剂能分解土壤中的盐分、重金属及药物残留,彻底解决土传病害,对环境无污染,是一条具有可持续性、生态性改良土壤的好办法。”洛城街道农安办主任李志萍说。

任百文的大棚里挂着很多小蓝板,主要用来诱杀蓟马及各种蝇等。采用物理措施、中草药制剂和生物农药综合防控,“健康土壤、科学栽培、合理防治”的蔬菜生产绿色理念已深植他的心里。

受苹果、葡萄套袋的启示,刘由升和任百文决定尝试黄瓜套袋技术。说干就干,刘由升联系到一家黄瓜袋生产厂家。他们不计成本,用最安全的材料,印上了自己的“美粒兴”商标,这样不仅起到了物理阻隔病虫害,降低农药残留的作用,而且使自己的黄瓜有了不分家的“联体身份证”,每根黄瓜可追溯,消费者看着满意,吃着放心。

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