跌跌不休！猪价击穿成本线

最近，生猪价格一路“跌跌不休”，当前价格较年初降了四分之一，且尚未探底，让人对“猪周期”是否卷土重来绷起神经。如今规模化养殖水平不断提高、环保整治淘汰大批猪场，为啥猪价反而跌破成本线？破解猪价涨跌怪圈有何良策？

猪价持续下跌，一斤亏损一元多

“料到猪价会降，但没想到会跌破5元1斤！”山东诸城昌城镇杨义庄村民陈金峰从事养猪行当已有十几年。据他回忆，上次生猪价格低于5元/斤是在2014年前后，低迷的行情一直持续到2015年。根据农业农村部的数据，3月份第4周全国生猪平均价格为11.2元/公斤，东北地区已跌至9.73元/公斤。

山东省畜牧兽医信息中心最新统计显示，3月26日－4月1日，山东生猪价格为10.07元/公斤，已经连续第10周走低，目前育肥一头猪基本要亏损200余元，生猪养殖进入深亏区。

诸城新疃农业技术开发中心总经理杨波给记者详细算了一笔账：平摊到1斤猪，需饲料费用4.5元、防疫费用0.3元、加上母猪喂养及管理费、人工和水电费用，养殖成本共计6.3元，按照目前的价格意味着1斤亏损1元多。

“猪太多但消费跟不上”

对于猪价下跌的原因，记者采访的多家养殖户认为，目前“猪太多但消费跟不上”。

卓创资讯监测数据显示，2月份生猪存栏量同比增长近10％，出栏量同比增加20％以上。而在需求端，市场对猪肉的需求较往年减少，加之年后迎来消费淡季，导致市场需求疲软。

山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜分析认为，短期来看，随着市场上生猪留存数量减少，猪价向下空间有限。

如何破解价格涨跌怪圈

近期，包括猪肉在内的多宗农产品价格均呈下跌之势。业内人士及专家认为，未来种养业需在规模化进程、种养结合、建设大数据体系、建立多元化销售渠道等方面实现高质量发展，保持供需有序调整，避免价格大起大落。

卓创资讯分析师李霞说，养殖企业通过提升规模化、自动化、标准化水平，能够更好地控制成本、抵御市场风险。大力推动规模化养殖也将带动品牌化发展，会有更多大企业沿着“饲料原料－饲料－养殖－肉品－熟品”路径布局全产业链。

辅音国际董事长赵明认为，稳定养猪市场，既要加速规模化进程，也要考虑市场的个性化需求，推动种养结合模式下的家庭农场养殖。规模化解决了效率、技术、成本的问题，但满足不了个性需求，未来家庭农场养殖还有很大的市场。

赵明还说，大数据缺失，是造成大企业盲目扩产，养殖户跟风养殖的一大原因。“可通过疫苗公司的普通免疫疫苗用量、屠宰厂的屠宰数量、小猪料的销量几条路径获取真实市场数据变化，判断养猪量到底是增是减。”

专家表示，通过电子商务将销售和流通领域打通，也可防范价格波动风险。北京工商大学商业经济研究所所长洪涛说，农产品流通线上化有助于养殖户节省成本，扩大销售渠道，从而减小价格波动所受的影响。

中国人民大学农业与农村发展学院副教授毛学峰建议，政府可以在遵守市场规律的前提下，引导行业健康发展。以生猪养殖为例，地方政府可以根据实际情况，通过设立产业基金、价格保险等方式对养殖户予以保障。据新华社

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