全球首家速冻机“医院”在烟台崛起, 吴剑华:烟台大有用武之地

去年,全球第一台出口、每小时载重10吨的速冻机在业界哗然。这意味着,只要在按钮上轻轻一按,多达10吨的食品就会在一小时内速冻。速冻后,食品不仅可冷却久藏,口感不仅不会损伤,甚至还会变得更好!

鲜为人知的是,实现这一出口的,正是烟台企业———烟台格科华泰食品设备有限公司。就在不久前,他们又接连刷新了记录———成为“第一家研发、生产每小时8吨的玉米棒速冻机厂家”、“全球第一家成立速冻机医院的厂家”……

这家如此充满魔力的企业老总,名叫吴剑华。

YMG记者孟宪臣摄影报道

结婚生子后重回校园读书

“60后”的吴剑华,是一位经历充满传奇色彩的华人企业家。早年,他生活在香港,高中没毕业就去了加拿大温哥华。初到海外,他勤勉能干,在钣金工厂当过工人、当司机开过大挂车,什么苦都吃过、什么罪都遭过,他的经历基本是“香港精神”的一个缩点,一处注脚。

人生中的很多台阶,你可能会三步并作两步跳过去,但有些台阶,你还得扭回头,认认真真地补走一遍。28岁时,一件事情在吴剑华心里放大,最终影响到了他的人生轨迹方向。“我的一些外国工友是货车司机、钣金工人,有一天,我们在一起聊天,突然发现,他们和同龄人比，模样老了有10岁!”这个念头,让吴剑华感到恐惧,他似乎看到了30年后的自己。所以,28岁、已结婚生子的他决定重回校园,攻读大学。

订单从北美一路覆盖到欧洲

大学毕业后,吴剑华进了一家食品设备公司做起工程师,在1995年这一年,他认识了“贵人”和终生的导师,这人就是他的师父。“师父是香港人,长我10岁,也非常爱国,大家经历相似、三观一致,在一起很聊得来。”吴剑华说。这位经验老道的工程师,深藏一身本事,充满了匠人精神特质。他看吴剑华聪慧过人,又踏实肯干,就收他为徒。

吴剑华回忆,当时他和师父都看好中国市场,觉得改革开放后的中国更加了不起,“十几亿人口,一人一口肉,得养多少只猪呢?这么大的一个人口基数,国家的压力得有多大?那些丑化中国的国家,谁又能轻易实现这一点!”

只不过,那时欧美的经济繁荣,食品设备的订单从北美地区一路覆盖到欧洲,他们师徒忙不过来。直到2000年左右,挺过了亚洲金融风暴的中国,实体经济日益崛起,出口欧美的食品订单雪花般飘来,食品冷链清洗设备也有了用武之地,吴剑华拖家带口直飞中国,开始在事业“新大陆”稳稳着陆。

中国创业缘何“落脚”山东?

“第一个客户在山东诸城,随后飞到青岛流亭机场,一路上,我们碰到了许多热情的山东人。妻子和孩子们受到很大震撼!”吴剑华说,之前在温哥华,很多外国媒体丑化中国人的形象,而实际的接触，让他的家人完全从一致反对他到中国创业,转向“全票支持”。

时至今日,他的印象里仍记得一位叫“曲鹰”的机场工作人员。当时赶上转机,他们一家匆忙过去后,却找不到登记窗口,在偌大的机场大厅,吴先生一家转来转去,焦急又无助。因为他是一口港式普通话,沟通起来晦涩难懂,而妻子孩子也帮不上忙,前后折腾了快1个小时。“这时,曲鹰先生发现了我们,用英文和我们沟通。当时他并不负责客服、地勤,完全是在帮我们。后面一系列的奔走办手续,都是他在帮着忙活,在飞机还差几分钟起飞时,我们终于登机成功!”回忆这些事时,吴剑华仍很激动。

“留创园”的服务启发

这些小事,让吴剑华把事业的落脚点选择在了山东。和烟台的缘分,更是让他感恩万分：享受到了港澳同胞的照顾,每当公司有困难时,他都会和事业伙伴兼徒弟邢杰，下意识地跑到园区办公室,找到牟主任等园区领导倾诉问题。“不管什么时候去,他们都是一句话:我们是给园区企业服务的,有问题直接说。不知从何时起,我把园区当成了‘娘家\’!”邢杰动情地说,当他面对这种微笑的服务时,不但问题解决了，紧张的心态也得到了安慰,再去面对困难,很多的问题更容易解决和处理。

慢慢地,吴剑华和邢杰发现,这种服务是可以应用在自己的行业里的,这种服务是可以去传递的，“我们公司在工业冷冻行业里算不上大,我们也把企业定位为服务性企业,我们就是给客户服务的,每一次与客户的沟通、对接都是一次服务。”

而得益于对企业的服务定位,企业随着四季的变化,在园区里接受“孵化”,目前在工业冷冻行业内有了“公司虽小,服务不错,设备性价比高”的评价。“如今,人们在肯德基、麦当劳吃薯条、玉米棒,很可能它的速冻就是我们企业的设备实现的,口感要好,还要保证冷冻充分!”吴剑华骄傲地说。

“人的最大价值,在于回报社会”

实体经济弄潮多年,吴剑华参悟出一个道理:人的最大价值,在于回报社会。“邢杰是我的伙伴,也是我的徒弟,他这些年带领企业团队,为公益做了些事情。”吴剑华淡然地说。其实,他们做了太多努力。

格科华泰的公益,把目光锁定在了“留守儿童”身上。慈善的触角,从留守儿童集中的德州乐陵城西小学,延向了贵州毕节的拉车小学。“提到毕节,好多人都会想到留守儿童。”自2016年起,邢杰多次踏入这片土地,而拉车小学给他的最初印象,让他感受到企业的责任，“附近一些小村落,100多户人家,年轻人几乎全都外出务工,只剩下孩子和老人留守家乡。最初,拉车小学房屋破旧,孩子们上课学习很困难……”说着说着,邢杰的眼睛湿润了。

帮扶总有走的时候,怎么能给孩子们留下永久的东西?“我们想给大山深处的孩子留下一种精神、一种气质,这能帮他们走出大山,走出人生的新天地!”军人出身的邢杰做事雷厉风行,他和员工们跟孩子一呆就是七八天,军训、会操,孩子们穿着捐赠的统一迷彩服、唱着整齐划一的军歌,这都会让吴剑华和邢杰动容。

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