舌尖上的新春年货展

威海新闻网1月26日讯 (记者 周颖) 春节将至，置办年货，吃是重头戏。1月25日上午，2019首届烟威惠民年货节在金湾农副产品批发市场拉开帷幕。此次年货节涵盖吃穿用、名特优及烟威特色年货产品，其中美食占多数。

购销两旺

魅力糖画

美味大包

?吃烟威特产 品胶东味道

“这个鲅鱼水饺给我来5包吧！”“奶酪鱼肠是新出的产品吗？”……昨日上午9点半左右，威海泰祥鲅鱼水饺的展位前站满了前来购买产品的顾客。展位现场设置了品尝环节，精致的外形只是泰祥鲅鱼水饺“诱惑”观展者的手段之一，鲜香的口感才是它征服食客的撒手锏。品尝过泰祥鲅鱼水饺的顾客个个称赞。

“这饺子味道真不错。”“好吃，好吃，我要买几包回家。”围观的市民品尝到美味的鲅鱼水饺后，不少人直接买下几包，准备带给家人一起分享。“以前我经常从网上商城购买泰祥鲅鱼水饺，今天现场有，我要多买几盒留着过年期间吃。”市民王丽表示。

饺子是传统面食，是中国北方大部分地区过年必吃的年节食品，寓意“欢乐、喜庆、团圆、和谐”，鲅鱼馅水饺更是深得胶东人喜爱。“我们做了大量工作，克服了很多困难，最终成功地将鲅鱼馅水饺申请为山东省级非物质文化遗产。”荣成泰祥食品有限公司现场工作人员告诉记者，泰祥鲅鱼水饺是“有文化”的水饺，为了让市民品尝到非物质文化遗产鲅鱼水饺，感受到传统鲅鱼水饺的文化魅力，他们特意在此次年货节上开设展位，主推鲅鱼水饺。

除了受追捧的鲅鱼水饺，现场还有很多烟威地区的特色美食，包括胶东的花饽饽、烟威的海产等。琳琅满目的商品受到参展者的关注，也给广大的参展商提供了大宗的年货采购订单。

在年货节现场威海的花饽饽受到了不少消费者的青睐。随着时代的发展及市场需求的变化，大花饽饽早已从乡村里的“土特产”，摇身变成走亲访友的珍贵礼品。年货节上，造型丰富、颜值爆表的大花饽饽前总是挤满了驻足询问者。不得不说，如今的大花饽饽越来越洋气，越来越精致。除了传统的龙凤呈祥、福星高照、十二生肖等造型之外，越来越多的现代时尚元素正不断融入到大花饽饽的造型中。

“针对春节，我们专门推出了新春礼盒，在花饽饽的制作过程中，增加了一些富有年味儿的喜庆元素。”现场花饽饽展位上的张女士表示。

年货节上，烟威地区的海产品也是一大特色，各式各样的海带产品，个大饱满的牡蛎，包装精美的海鲜礼盒……琳琅满目的海洋特产吸引了众多消费者前来购买。

来自烟台茂寿商贸有限公司的负责人告诉记者，为了这次年货节，他们现场调来充足、新鲜的海产品供大家选购，上午卖得较好的当数扇贝、刀鱼和大虾了。此外，威海当地的海产也以个大新鲜，成为消费者新春走亲访友的首选佳品。

特色果干

挑选海参

?广西沙糖桔五常大米 百种年货任你选

那边烟威特产人气爆棚，这边来自全国各地的美食也好不热闹。

农产品以时令水果主打，也为威海消费者带来了不少南方特色水果。“今天上午一直有人咨询我们的产品，目前最受欢迎的是沙糖桔，不少人都是好几箱地购买。”威海精诚果业的工作人员王震告诉记者，他们的水果全部都是从原产地进货，像沙糖桔是正宗广西产的，这个地方的沙糖桔很甜，特别好吃，过年大家都喜欢买。另外，他们还从外地进了几十种水果，包括火龙果、香梨、橙子和越南的黑美人（西瓜）等。

除了水果，干果展位是最受消费者青睐的。过年，家家都少不了购买瓜子、花生，还有一些市民还特别热衷于新疆的葡萄干、和田的大枣等干果特产。

“我们的葡萄干是新疆原产的，果实大，非常甜。单单葡萄干，我们就有好几种，根据不同的晾晒方式，有着不同的口感。”看到人们对销售的葡萄干赞不绝口，威海翔勇食品的销售人员很是开心。在现场，各家干果展位都摆着几十种不同的干果供市民选购。

年货节现场还有来自黑龙江的五常大米。“我们是通过五常当地的农户和合作社直接收的当地正宗的五常大米，绝不掺假。”义源米行的工作人员朱先生一边展示着大米，一边跟记者和市民科普五常大米的特点，教会大家如何判别五常大米。

现场来自全国各地的产品品类繁多，而且都是精挑细选后的优质产品，正准备置办年货的市民千万不要错过哦。

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