今天雨过多云 明天天晴回暖

昨日市区降雨，人们撑伞走在文化东路绿化带中的人行道上。威海晚报记者 姚威 摄

清明小长假已经结束，但好天气似乎还在“休假”。昨天，大风、降温、降雨组团来访，让大家不得不把脱掉的秋裤重新穿上。不少人又重新穿回了棉服和大衣，跳水式降温的威力不可小觑。

昨日，受江淮气旋影响，山东省有一次明显的降雨过程，全省平均降水量10～20毫米。这股气旋同样波及到了威海市，淅淅沥沥的雨时而缓、时而急，一天都未停歇。小晚从市气象部门获悉，截至下午4时，全市平均降水量为13.8mm，为中雨级别。中心城区、文登区、荣成、乳山的24小时降水量分别为13.9mm、15.9mm、12.7mm、12.5mm。

今天虽然雨停了，但天气仍是阴转多云，市区温度温度为5℃～11℃。明后两天天气逐渐放晴，最高温也逐渐上升，11日最高温为13℃，12日，市区最高温则会升至16℃。不过，这三天最低温度均为5℃，记者提醒大家，气温起伏明显，易诱发感冒、呼吸道感染以及心脑血管等多种疾病，请根据自身情况及时调整着装，注意“春捂”。同时，风力较大，还要注意防范。

最近几日天气湿冷，一些温暖又清淡的汤菜大家一定要尝尝。今天，就给大家分享几种。

山药排骨玉米莲藕汤，相信大家一定都不陌生。将玉米切成小段、莲藕切片，姜块切出一两片、葱打结。排骨和姜片、葱段、料酒凉水入锅，煮出血污浮沫后，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

鲫鱼豆腐汤更是鲜美。主要做法是将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许油在锅内煎至淡黄色，与豆腐、葱姜等一同放入砂锅，加适量清水，煲1小时，出锅时以食盐调味，即可食用。

莲子银耳百合羹是不少爱美的女士喜欢的汤水之一。将银耳掰成小朵后清洗，用水泡数小时。然后，将洗好的银耳放入电饭煲，再下入红枣、百合、枸杞、莲子、适量冰糖，加入大半锅清水，选择煮粥或者煲汤程序即可。（威海晚报记者 常会会）

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