古丰镇：小蘑菇育成好产业

古丰镇：小蘑菇育成好产业

刘文全

冬日，笔者来到古浪县古丰镇，走进亿万家农牧专业合作社的蘑菇大棚里，看到一簇簇小蘑菇从菌袋上冒出来，农户们正在忙着采摘。

亿万家农牧专业合作社负责人盛元说，目前，他们合作社种植的平菇进入了出售高峰期，生产的蘑菇主要销售往县城内20多家菜店以及超市，每天销售约300多斤，价格合理，质量上乘，市场认可。

古浪县推广“企业+合作社+贫困户"的模式，鼓励贫困户将食用菌棚入股合作社，由龙头企业带动合作社，合作社带动贫困户，不断提高贫困户产业收益。亿万家农牧专业合作社通过大棚种植平菇、逐步引导农户加入食用菌生产环节、“三变"入股分红、从事原辅助材料供应、就近就业务工等方式，发动群众参与到食用菌产业发展中来。“我们合作社今年发展了两座大棚，种植平菇3万多棒，带动贫困户入股分红，计划明年扩大种植规模，带动更多贫困户脱贫致富。"盛元告诉笔者。

目前，通过一段时间的种植，亿万家农牧专业合作社积累了不少经验，发现现在菌棒培栽的是固体菌种，它的缺点是生产周期太长，从打包装袋到养菌出菇需要50天以上，下一步他们打算把菌棒做成液体菌种。液体菌种特点就是时间短，20多天就能出菇，这样就能缩短上市周期，降低生产成本，大大提升食用菌产业的经济效益。盛元充满自信地说：“小蘑菇已成为群众脱贫增收的好产业。"

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