巴腾羔羊助农增收

巴腾羔羊助农增收

本报记者马顺龙

“巴腾羔羊”是甘肃凯伟农牧业科技发展有限公司生产加工的羊肉系列产品注册的商标。

走进甘肃凯伟农牧业科技发展有限公司新建的牛羊定点屠宰场，干净整洁的生产车间、现代化的生产设备让人眼前一亮。肉羊生产加工线上，工人们正忙着分割刚刚宰杀的一批肉羊，羊肉、羊头、羊筋、羊蹄等经过排酸后，进行精深分割包装。

民勤地处腾格里和巴凡吉林两大沙漠腹地之间，隔离条件好、疫病威胁小，是无公害或绿色牛羊肉产品的绝佳产地。因牛羊以食饮碱草、碱水为主，具有能量高、蛋白质含量高、含矿物元素丰富等特点。民勤羊肉不仅成为民勤饮食文化中最重要的内容，而且在五湖四海的宾朋中留下美誉。

月下旬，记者在甘肃凯伟农牧业科技发展有限公司采访时，公司董事长赵明红介绍，近年来，随着民勤县设施农牧业的快速发展，为提高养殖户养殖效益，畅通养殖户牛羊销路，年，甘肃凯伟房地产开发有限公司投资万元，在民勤县城东工业园区建设牛羊定点屠宰场，以肉羊、牛、散养鸡屠宰和精深加工、销售为主，带动良种肉羊养殖，肉羊新品种培育、繁育推广、育肥以及饲草种植、加工、销售等。甘肃凯伟农牧业科技发展有限公司万只肉羊屠宰及精深加工项目，以市场为导向、企业为龙头，将形成活畜收购、活畜屠宰、肉类加工及销售为一体的综合经营发展格局。项目引进国际先进的全封闭式屠宰加工生产线，建设调温式冷却排酸库及剔骨、分割、包装车间和平方米的冷库，年产分割羊肉吨，羊排吨。

据介绍，“巴腾羔羊”精选三个月正宗羔羊为原料，经过预冷排酸、分割选修等十几道工序严格把控精制而成，并严格按照食品安全管理质量标准屠宰加工、保鲜冷藏。目前产品已销往兰州、北京、上海、广东、深圳等地。

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