南瓜籽俏四方

在甘肃小南仁食品有限公司生产加工车间，一粒粒小小的南瓜籽，经脱壳、筛选、加工包装，发往全国各地——

南瓜籽俏四方

本报记者王瑾见习记者翟丽

一粒粒小小的南瓜籽，经脱壳、筛选、加工包装，发往全国各地……11月7日，位于民勤县的甘肃小南仁食品有限公司整洁的生产加工车间里，机器有条不紊地运转，工人们正忙着分拣打包、装车外运。

从原料到成品，一粒粒来自种植基地的南瓜籽进入加工环节前，至少要过好几道关口。

甘肃小南仁食品有限公司是一家以南瓜籽深加工为主的食品企业。公司2016年成立后，引进年产3000吨南瓜酥生产线及年产1500吨多味南瓜籽仁生产线各1条，产业链条的延长，让企业迈上了发展快车道。“南瓜籽，以前常见于街边的作坊，后来公司就想把南瓜籽做成一个产业。现在产品线下销售覆盖西北五省，以及四川、重庆、湖南、湖北、山东、广州等地，如今这条生产线已成为企业新的利润增长点。"公司总经理马忠说。

南瓜籽历来都是炒制加工，但小南仁却打破陈规。马忠告诉记者，一开始公司也进行了市场调研，传统炒货在消费者心中并不占优势，而南瓜籽营养价值丰富，同时还具有保健功能，发展特色农产品精深加工业，肯定会有广阔的市场前景。

发展特色农产品精深加工业，公司坚持用现代食品工业技术改造传统产业，使南瓜籽生产规模化产业化成为现实。公司开发了系列南瓜仁酥、多味南瓜籽、低温烘培南瓜仁、无糖南瓜坚果等四个系列、十余种产品，一上市便受到市场青睐。

“如今，通过‘公司+农户+基地’模式，公司分别在民勤县大滩镇、夹河镇等多个镇建立了种植基地8000亩，既保证了原料的高质量供给，又带动周边600多户农户户均增收2万多元。"马忠说：“公司积极发挥‘内签外联’的优势，和农户签定‘订单’农业种植合同，解决公司产品原料品质及供给难题的同时，帮助周边乡亲增收致富。"

有了好的原料，就要把产品做精做强。“在生产环节，公司还投入大量资金建立了自己的企业技术中心，并与四川大学、省农科院等高等院校、科研院所建立了长期的合作关系，保证公司产品始终能够紧贴市场需求。同时，建立了一套严格的品质追溯管控体系，做到了从田间到市场的全程把控。"马忠说。

“公司除了线下销售，还在京东、天猫、每日优鲜等各大电商平台线上销售。1至10月，公司‘小南仁’系列产品销售额达1600多万元。"说起企业的发展，马忠充满了信心：“公司将加快建立现代企业制度，铸精品、拓市场、创品牌，争取把公司打造成甘肃乃至全国食品深加工行业的标杆企业。"

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