天祝加强食品安全环境监管

天祝加强食品安全环境监管

本报讯(蔡泽成 李光锋)为保障人民群众喝上干净水，吃上放心食物，天祝县采取多项举措，切实加强食品安全环境监管。

该县进一步统一“明厨亮灶”建设要求和建设标准，按照“开一扇窗、开一面墙、视频传输”三种方式，实行亮灶准入。加强宣传教育，积极动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，普及食品安全科学知识，促进公众树立健康饮食理念，增强生产经营者经营责任意识，提高监管人员依法行政意识。加强专项治理，积极整治露天烧烤、乱排油烟等问题，指导和督促食品从业者认真落实环境保护主体责任，防止环境污染。同时，督促餐饮单位学习先进经验，引入整理到位、责任到位、培训到位、执行到位的4D管理新模式，努力实现经营管理更规范、百姓消费更放心目标。

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