本报记者梁萍在苍梧县岭脚镇丰田村有一条小溪溪水从山

本报记者  梁萍

在苍梧县岭脚镇丰田村，有一条小溪，溪水从山上汇集而来，清洌透彻。村民欧阳雄引用这溪水来养河鱼，鱼肉特别鲜美。一些来自广东省的老板吃过他养的河鱼后“返寻味”，抢着下单订货。

2月20日，记者来到丰田村，看到山涧就在村道边上，水流连绵，当地人直接用这些水来煮饮和做饭。在一面小山坡旁，溪水分支汇流成的小池塘里，成群的草鱼在安闲游弋。

欧阳雄说，这是他开挖出来的河鱼养殖场，面积12亩左右，里面养着2万多条草鱼，其中有部分已经养了两年多，有四五斤重，可以上市了。

“当时决定开始养鱼的时候，就是想将村里的这条水源利用起来，打造无污染原生态的河鱼。”欧阳雄说。2011年，已在广东打工十多年的他想落叶归根，回老家创业，和表哥李志明一合计，决定就地取材，用溪水来养鱼。他说，从小喝着这溪水，知道这水的清鲜。

说干就干，他看好点之后，请人用推土机将溪水边的荒坡地挖开，把溪水引流进来，共挖出三个河鱼养殖场，每个场占地均为十来亩。他给每个场都设置了入水口和出水口，让整个池子的水活起来。

“为确保鱼的鲜美品质，我们基本不用饲料，而用草料喂鱼，进行生态养殖。”欧阳雄说。他在养殖场附近种了40亩台湾象草，作为鱼的食料。今年，他准备扩种100多亩皇竹草，以满足扩大养殖的需求。

去年，由于养殖管理方面的失误，以及受台风恶劣天气影响，养殖场设施被损坏，还流失了四万多尾鱼苗，损失达十多万元。尽管如此，欧阳雄也没对自己的生态养鱼事业失去信心，“因为吃过我养的鱼的人，都给出了很高的评价”。去年，他试着拿一些鱼到广东深圳、东莞等地做零散销售，卖得很好。今年春节期间，当地的不少群众也抢着买他养的鱼，说他的鱼比一般的鱼鲜美、无腥味。现在，他还修好了被冲坏的两个养殖场，准备再买入6万尾鱼苗投养，到明后年争取年产量20万～30万斤。

近期，欧阳雄已注册了一个淡水鱼养殖合作社，逐步规范鱼的包装和销售。他计划对每条鱼进行独立包装，放水、打氧气、装袋，套纸盒，做成礼品鱼销往广东，打出自己的品牌和特色。

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