“小家”招牌菜 满满都是爱

小家里的大锅菜，满满都是爱，那是“家”的味道。4月20日下午，梧州供电局举办“安心小家招牌菜”职工厨艺展示比赛，来自全局10个职工小家的成员同台竞技，烹调出一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴，引得众多观赛职工争相品尝。

在现场，参赛选手当中年纪最大的58岁，最小的28岁，有单枪匹马上阵，也有男女搭配或师徒并肩作战，参赛选手用心去制作着一道道最普通、也是他们最拿手的菜肴，将对职工小家的情感和文明餐桌的理念融于厨艺和美食之中。

“鱼，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，此道菜取名‘鱼跃龙门\’，寓意传承和创新的工匠精神。”参赛选手向大家介绍着自己烹饪的佳肴中包含的寓意。其实，这不仅是一次竞技，更是一次其乐融融的“家”庭聚会，各道佳肴色、香、味、形俱佳，也令在场观赛的职工胃口大开。金色美味的腩排、香甜爽滑的多味骨、嫩脆可口的阳春笋酿……每道菜品在评委打分后，几乎都被现场职工“抢食一空”，特别是由该局变电管理所平浪巡维班职工谢孝敏和黄莉敏合作烹调的“鱼跃龙门”这道菜，更是以色香味俱全得到了在场评委和观众的一致好评，夺得了本次比赛的第一名。

此次厨艺展示，旨在共创和谐职工小家庭，使大家在忙碌的工作中感受到小家庭带来的温暖，更使大家在烹饪的过程中体会到亲自下厨的快乐，也进一步鼓励大家积极关注自身的健康饮食。（何华文）

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