生猪价格进入下行周期

本报讯 （记者 蒙敏莹通讯员 黄俊杰） 去年上半年，梧州市的生猪出栏价格持续高位运行，一度涨至22元/公斤，而从去年下半年起价格趋于平稳，进入今年以来，开始进入下行周期。梧州市农业部门提醒，夏季是猪肉消费的传统淡季，各地养殖户要适时出栏生猪，切勿压栏。

5月19日，记者走访新兴市场、大塘市场、京梧市场和沃尔玛超市等市区主要农贸市场及超市发现，目前新鲜上肉（猪前后腿肉）为20元～22元/公斤，瘦肉为28元～32元/公斤，五花肉约为24元/公斤，排骨约为46元/公斤。在京梧市场经营的猪肉商贩陈女士表示，随着天气越来越热，市场上猪肉价格回落属于正常现象。

据梧州市物价局公布的数据显示，受生猪供应充足和猪肉销售淡季的影响，今年以来生猪出栏价格继续走低。其中，4月份梧州市生猪出栏价约为15.67元/公斤，比上月下降2.89%，与去年同期相比下降21.37%。受生猪出栏价格回落的影响，猪肉价格也出现下行，猪肉价格环比下降2.2%，与去年同期相比下降10.1%。据监测，4月份梧州市集贸市场销售的瘦肉价格为29.12元/公斤，与去年同期相比下降8.37%；上肉平均售价为21.1元/公斤，与去年同期相比下降22.82%。

梧州市农业委员会畜牧与饲料科相关负责人表示，2015年至2016年上半年全市生猪价格持续上涨，约在2016年6月全市生猪价格涨至最高，到了2016年9月、10月，生猪价格开始缓步回落。随着生猪价格的上涨，养殖户养猪积极性也提高。目前，生猪存栏和出栏量均有增加，市场供应量充足。

据梧州市农业部门分析，今年1～4月，梧州市生猪出栏50多万头，目前存栏生猪仍有120万头左右，未来几个月全市生猪出栏数量趋于平稳，价格仍会有所下降，但仍属养殖成本控制的合理范围，只要管理得当仍有盈利空间。农业部门提醒，随着气温进一步升高，猪肉消费将逐渐进入传统消费淡季，各地养殖户要做好猪场管理，适时出栏生猪，切勿压栏。

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