加工间有虫害 部分配料过期 ■ 食安在行动

本报讯（记者 李玉莹）6月13日，广西壮族自治区食品药品监督管理局官方网站发布通告，今年6月1日，该局组织检查组对梧州市南顺小站食品有限公司进行了飞行检查时发现，该食品公司存在加工区间内有虫害，部分配料过期等问题。对此，梧州市食品药品监督管理局已责令该企业进行整改。

记者从梧州市食品药品监督管理局了解到，飞行检查是广西在食品监管方面的一项新做法，即由区局成立职业检查员队伍，组织具备专业检验资格的检查员，在当地执法人员的陪同下随机抽取食品生产企业进行突击检查。

6月1日，在梧州市食品药监部门人员的陪同下，自治区食药监局的职业检查员队伍依据《广西壮族自治区食品药品安全飞行检查办法》和《食品生产飞行检查实施工作方案》等相关规定，来到位于梧州工业园区内的梧州市南顺小站食品有限公司进行突击检查。

检查组发现，该公司未能持续保持食品生产许可条件：生产车间内地漏无水封，地漏管道内壁有小虫；糕点成型间、西饼加工间内有虫害现象；部分烘烤托盘底部、模具外壁积累油垢。

同时，该公司未能严格落实食品安全管理制度，包括未及时索取某食品添加剂生产厂家的生产许可证；馅料间存放有21袋无中文标签的泰国进口预拌粉，并未能提供进货查验记录等相关材料；部分原辅料、食品添加剂无生产厂家的检验合格证明；配料间存放有过期吉士粉、红枣松饼粉；无食品添加剂投料记录；企业食品加工人员伍某、韦某等人健康证过期或无健康证明。

此外，该公司未能严格落实产品检验检测制度，使得预包装食品未进行出厂检验，留样室未及时留样。在食品标签方面，“原味肉松蛋糕”标签标识的复配食品添加剂蛋白稳定剂与实际使用的成分不一致。

目前，检查组已将检查发现的问题书面反馈梧州市南顺小站食品有限公司和梧州市食品药品监督管理局。根据属地监管职责划分，梧州市食品药品监督管理局将对检查组发现的问题进行处理，梧州市南顺小站食品有限公司方面则应按要求认真进行整改，并积极配合当地食品药品监管部门开展调查和处理工作。

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