“舌尖上的安全”一刻不能松懈 鸳江杂谈

这两天，不少梧州市民的微信朋友圈被一条与食品安全有关的信息刷屏：在广西壮族自治区食品药品监督管理局对梧州市南顺小站食品有限公司的飞行检查中，该公司被检查出部分配料过期、加工间有虫害等问题。

对于大多数的梧州市民来说，这样的消息实在让人惊讶。毕竟，这家食品公司在梧州已经经营多年，且声誉不错，近两年，这家公司还对现有的店铺进行升级改造。

然而，就在这个时候，作为一家食品公司最应当坚守的底线——食品安全，却被查出了问题！以往通常出现在小作坊的配料间存放过期原料、工人没有健康证等问题，却出现在一家较为大型、又有良好信誉的食品公司中，这也再一次表明：食品安全这根弦一刻都不能松懈！

近年来，国内食品安全问题可谓是层出不穷，曝光频繁。从食品到药品，从奶粉到食用油，从水产品到畜牧产品，几乎无一遗漏。在梧州市，近几年也先后曝光了黑作坊的压榨花生油、超市售卖过期或者有异物的食品等问题，就连梧州市一家连锁粉店，最近也被网民曝光其肉菜卤牛肉有活虫在爬动。可见，食品安全建设依然任重而道远。

食品安全问题频出，我们可以谴责个别商家没有商业道德和社会责任感，昧着良心赚黑心钱，但这并不是问题的关键，问题的关键是有关部门对食品的监管力度还不够大，具体表现在全市食品药品监管系统的人员编制并不少，但查处的案件并不多。虽然也曝光了一些食品安全问题，但从市民的感觉来看，梧州市食品药品监管部门在确保食品安全中的作用并没有很好地发挥，而且对问题商家事前缺乏监管、事后惩戒不重的情况依然存在。

市委、市政府主要领导对梧州市食品安全工作十分重视，多次批示要求织密食品“安全网”，为老百姓饮食安全拉好“高压线”。笔者认为，具体到这一次的事件，梧州市的食品药品监管部门应当立即行动，不仅要查处问题企业，从重从快处理，还应当举一反三，对全市相关企业进行检查，及时向社会公众公布问题企业处理结果及全市相关企业的检查情况，该整改的整改，该停业的停业，只有这样才能让市民恢复信心，确保人民群众“舌尖上的安全”。

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