万秀区整治餐饮食品安全

本报梧州讯7月10日，梧州市万秀区食品药品监督管理局对政府部门、机关周边的餐饮单位开展餐饮服务食品安全整治行动。

此次整治重点包括严查餐饮服务单位证件是否齐全、主体责任是否落实到位；严查食材购进的索证索票、购进验收、台账登记等制度的落实情况；严查食材的进货渠道是否正规，米、面、食用油、鲜肉及肉制品和酒类等来源是否有根有据；严查餐饮服务单位的厨房及食品加工环境的干净程度；严查餐饮服务单位是否建立落实从业人员健康体检制度；严查餐具的清洗、消毒和摆放等内容。本次餐饮服务食品安全整治行动将持续至7月底。(黎海平)

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