54家餐饮服务单位抽检不合格 相关部门联合约谈不合格单位并提出限期整改要求

本报讯（记者 柳双）8月24日，市食药监局联合市卫计委召开梧州市餐饮具集中消毒服务单位、餐饮服务单位约谈会，约谈近期餐饮具专项抽检不合格的43家餐饮服务单位及全市11家餐饮具集中消毒单位。

会议通报了7月底组织的餐饮具专项抽检情况，分析了不合格原因，对43家餐饮服务单位及11家餐饮具集中消毒服务单位进行警示教育，并提出限期整改要求。会上，参加约谈会的餐饮服务单位及餐饮具集中消毒服务单位分别向主管部门递交了《梧州市餐饮服务单位落实主体责任确保食品安全承诺书》、《梧州市餐具、餐饮集中消毒服务单位卫生安全承诺书》。

据了解，7月下旬，市食药监局组织专项检查组在市区范围内开展了餐饮服务环境餐饮具专项抽检监测，共抽检餐饮具200批次，抽检结果不合格53批次，不合格餐饮具涉及43家餐饮服务单位及7家餐饮具集中消毒单位。其中有32批样品大肠菌群超过标准限量，总不合格率为16%，有23批样品阴离子合成洗涤剂超过标准限量，总不合格率为11.5%。

接下来，市食药监局将依法对餐饮具抽检不合格的43家餐饮服务单位及时进行复查并再次抽检，对限期整改后仍抽检不合格的餐饮服务单位依法处以罚款。同时，市卫计委将对梧州市餐具饮具消毒服务单位实行量化分级管理，由专家组对各单位进行评分，根据分数评定为A、B、C、D四个等级，将根据评定结果有针对性的强化监督检查。

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