巧制月饼 感受别样中秋

露从今夜白，月是故乡明。时光飞逝，转眼又将是一年中秋。中秋，是个思乡的日子，每当看到天上皎洁的明月，总会勾起游子们浓浓的思乡之情。笔者来到梧州已两个月有余，在这个充满着浓厚文化底蕴的城市遇见一群可爱的人，并提前感受了中秋的气息，领略了别样的中秋佳节。

中秋，除了赏月抒怀，最让人期待的莫过于吃月饼了。常说“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，月饼作为团圆、吉祥的象征，寄托着人们美好的愿望，而做月饼、吃月饼、送月饼就成了中秋节的一大传统习俗。在当今这样一个快节奏的生活环境下，停下匆忙的脚步，约上几个好友，选一个空闲的周末，自己动手制作月饼，也别有一番风味。

说到手工做月饼，就不得不提笔者的好朋友的平平姐了。她叫曾鉴平，是广西电网梧州供电局里的老员工，作为一名教育培训管理主管，在单位内总能看到她忙碌的身影。然而，在工作之余，平平姐也是一个精心对待生活的人。她把生活过得精致而有趣味，空闲时间喜欢自己烘焙糕点，蛋糕、饼干、月饼都是她的拿手活。托平平姐的福，笔者不仅品尝到了美味的月饼，而且还体验了一番手工制作月饼的乐趣。

做月饼看似简单，实则包含了很多学问，每一道工序都要精心制作，都需要耐心的等待。就像生活，需要用心去呵护，在纷繁的世界中找到属于自己的一方天地，静下心来细细品味，方能嗅到她的美。对于在这个城市生活不算太久的笔者而言，平平姐组织的这一次手工制作月饼的活动，让笔者感受到了家的温暖，也开始慢慢喜欢上了梧州这座城市。

（黄春凤 文并摄）

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