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各色面馆,总有一家你喜欢

来源:西江都市报 2019-08-22 09:02   https://www.yybnet.net/

在梧州,有不少喜爱面条的吃货,而资深吃货都知道,好的面条,第一要有“面粉味”,但不能有添加剂的味道;第二要有爽滑弹牙的口感。今天,我们收集了一批梧州的面食店,让你在吃河粉之余,可以吃碗面条换换口味。(美食合集排名不分先后) (刺猬姐)

邦记面食店

该店已经经过了20年时间的沉淀。银丝细面与牛腩酱汁搅拌在一起,形成了独特的风味。一碗捞面,一碗鲜汤,平凡而满足。

地址:万秀区大中路57号富锦大厦一层(交通银行梧州分行斜对面)

雷氏面家

在梧州说起竹升面,大家马上会想到雷氏面家。爽滑的竹升面皮薄如蝉,再加上清澈又鲜美的汤底,那份美味确实让人胃口大开。

地址:长洲区新兴二路38号

川蜀叔担担面

该店主打四川担担面。吃面时会配给食客一份汤,干湿程度由食客自己调整,各式配菜的辣度已适当降低,鲜甜中带有微辣,符合两广地区的口味。

地址:长洲区银湖南路6号(丰业花园北1门旁)

众健面馆

这家面馆的面,可能年轻人会觉得味道偏淡,但是老年人却觉得刚刚好。这里的肉酱拌面,吃起来比较爽口,有嚼劲,加了特制酱料又有另一番风味。

地址:万秀区新兴一路252号一层5号铺

颖安餐馆

这家店已开了35年,资深食客喜欢叫它“伯爷婆的面”。这里的面条根根分明似龙须,煮后细滑易入口,柔韧而没有硬心,汤底香浓不腻,吃得出是实实在在的猪骨汤。

地址:万秀区文澜路70号

大伟面馆

一碗面见证了大伟面馆三代技艺的传承。老板娘黄姨1994年开始正式做面食生意,到现在已经有25年了。面条过“冷河”后,拌酱后既沾满酱汁又根根分明,口感劲道。

地址:长洲区新兴三路银湖南路2-1号(市政广场旁)

两广人面食馆

这家店的面食价格适中,面条是细丝状的全蛋面,爽口不软烂,汤底熬得有味道,配菜也很入味,整体的味道融合在一起,吃上这样一碗面条,温和饱腹不油腻,很有夏天的感觉。

地址:万秀区蝶山二路33号

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梧州新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离梧州再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

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