冬至来临采购忙 市场各类食材供应充足价格整体平稳

本报讯（记者 蒙敏莹）今日，是我国二十四节气中的冬至。在民间也素有“冬至大过年”的说法。为了迎接这一重要节气，不少市民已提前为丰盛的冬至晚餐做准备，12月21日，记者走访市场了解到，市场上各类食材价格相对稳定，总体供应也较为充足。

当日17时许，正是买菜高峰期，熙熙攘攘的万秀区新兴市场内，市民都在忙着采购食材。“猪肉基本都是每公斤48元至50元，价格与往日基本一致。”市场内一家猪肉摊档的商户李女士表示，最近两天，由于供应稳定，除了猪肉的价格基本不变外，销量也没有因为冬至临近而有所增加。

鸡肉是梧州市民节日餐桌上较为常见的食品。新兴市场的鸡肉摊档商户陈先生正忙着招呼过往的顾客，他表示，根据以往的经验，每到一些传统节日，毛鸡更受市民的喜爱，因此，这几天他备足了货源，确保能够及时提供给客人挑选，毛鸡的销售价格普遍在每公斤32元至38元。而这两天，毛鸡的销量也如他所预测的一样有了明显的增长。

在冬至，粽子和饺子是市民喜爱的传统食物。京梧市场的猪肉摊商户李女士也表示，在梧州，许多市民有在冬至包粽子的习惯，但今年到市场上购买猪肉包粽子的却相对较少，她分析，这很可能是因为猪肉价格相对较高的缘故。

此外，包粽子用的糯米的价格也比去年略高。“目前糯米的价格为每公斤8元，与去年相比涨了大概1元。”长洲区京梧市场的一家粮油店的商户孔女士分析，可能是因为包粽子的各类原料价格上涨，导致了今年糯米的销量没有往年的多。

“今天大概卖出了500公斤的饺子皮，比平时要多卖100多公斤。”在新兴市场销售面食的商户曹女士表示，预计冬至当天，饺子皮的销售还会略有增加。

记者在走访市场的过程中了解到，目前，各个市场上肉、蛋、蔬菜等供应充足,价格整体平稳，为了迎接冬至的到来，有些市民已经提前一两日购买各类食材，一派浓浓的节日气氛。

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