她喜欢品尝美食，“复制”美食，并创新改良，烹饪出自己的味道 在厨房里， 享受美食制作的乐趣

在父亲的引导下，严火杏爱上了面食制作。

花卷品种多变，造型美观。

采写：本报记者 全淦枚（图片由受访者提供）

从自然中来的食材，通过一双巧手、一套炊具，幻化成人间的美食，则在美食缔造者的眼中，他们完成的是传递美食之精髓，让人享受到食物的美妙。梧州妹子严火杏就是这样一个人，她不仅喜欢美食，而且享受做美食的过程。

周末，严火杏喜欢待在厨房里制作美食，阵阵飘香，引人食欲大起。在工作之外，厨房是严火杏最爱的地方，在她眼中：“做美食是充满幸福与爱的，是人生的享受。”

与人分享，才更能享受到美食的美妙。与众多年轻人一样，她喜欢寻找各种各样美食来品尝。而她还喜欢分享，经常约上三五好友聚餐，每次相聚，都是她下厨，这也令朋友爱上了她做的食物。2019年初，严火杏为记录和分享自己做美食的历程，开了一个公众号，展现各种各样自己做的面点、饺子、糍粑等美食，引起了不少热爱美食的人关注。

每次吃到好吃的东西，严火杏能说出其主要材料，遇到喜欢的食物她还会在脑子里不自觉萌生出想法，想着自己做的话可以做成什么样。与北方面食结缘，源自她小时候跟父亲学做北方饺子的经历，因此，她特别喜欢北方面食，饺子、包子、花卷等面食她能信手拈来。尤其是花卷，造型美观，深受朋友的喜欢，朋友也因此笑称她为“花卷妹”“花卷女神”。

备料、和面、醒面、卷起、蒸制……严火杏的工作很忙，但周末一有时间，她都喜欢花上大半天的时间待在厨房里，享受与面粉打交道的每一道工序。在经过用心创作后，朋友们便会品尝到色香味俱全的面点。当朋友把美食一扫而光时，是她感到最骄傲的时刻。

朋友的认可，让严火杏对下厨做美食“一发不可收拾”。对她来说，做美食的冲动，大都来自于日常与美食的相遇。平时，她会和朋友外出旅游寻味觅食，遇到喜欢的美食，她就会在脑海里记住食物的口感，回来创新加上自己的想法，动手尝试自己做。她喜欢复制吃过的美味，同时也创新改良，制作出自己独一无二的味道。

为了做出符合自己想法的美食，从食材的备料到最后成品出炉，严火杏都严格把关。跑菜市场挑选新鲜食材，到超市购买喜欢的厨具、调料……关于美食的每一件事，她都乐此不疲。

用美食填满生活的色彩，是严火杏目前的生活状态。享受厨房里的她，从容自信地去实现工作与美食共处的理想生活。

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