小公筷 大文明 推广使用公筷，养成健康文明生活方式，应尽快成为一种共识

本报记者 卢海燕/文

一家团聚或亲朋好友围坐在一起吃饭，是中国人的传统饮食习惯，但是在你来我往的寒暄热闹间，为各种细菌、病毒提供了传播的机会。此次疫情的发生再一次提醒我们，推广使用公筷、养成健康文明的生活方式，应尽快成为一种共识。

不少市民推崇使用公筷

“一菜一筷，一汤一勺”。无论是家庭用餐还是在单位食堂、酒店餐厅，使用公筷既干净卫生，又防止疾病传染，是对自己和他人健康负责；用公筷为他人夹菜，更是对他人的尊重。

新冠肺炎疫情发生后不久，一些市民开始有“文明用餐、使用公筷”的意识。“85后”蒙达因家有小孩的缘故，开始推行公筷。蒙达购买了不同的餐具，每次用餐他们就使用公筷将饭菜分类放置，不仅可以清楚知道孩子这一顿的食量，还可以最大限度减少食物的浪费。

为了防止“病从口入”，梧州市一些餐厅也提供、倡导使用公筷就餐。市民颜惠和朋友在一私厨餐厅用餐后，点赞这间餐厅把公筷理念落实得非常好，顾客就餐时，餐厅主动为每一道菜提供公筷，为顾客筑起一道健康的屏障。

提高文明用餐意识人人有责

疫情期间，分餐制再次进入公众视野。实行公筷和分餐，虽然表面看起来有点麻烦，却是未健康保驾护航。事实上，分餐制无论从卫生健康还是环保节约的角度来说，都不失为一种健康文明的生活方式。

“90后”市民梁笑说服了家人在家里用餐时也实行分餐制，为此购置了不少新的餐具，她说：“这次的疫情如果一人染病，家人则会最先被传染，所以即使一家人也应该实行公筷分餐，为了方便识别，每个人的餐具用不同颜色以及不同款式来区分，并放在相应的位置。”直至现在，梁笑及其家人仍然实行着分餐制，她表示这个文明的分餐习惯会一直持续下去。

梧州市疾病预防控制中心健康教育科负责人刘捷提醒，无论是家庭用餐，还是亲朋好友聚餐，都提倡大家使用公勺、公筷，从根本上改善共餐饮食习惯，提高文明用餐的意识，参与到“文明餐桌”的行动中来。

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