按需采购 节俭用餐 梧州市就厉行节约餐饮浪费出台实施意见

本报讯（记者 冼振宇）为深入推进梧州市厉行节约制止餐饮浪费工作，梧州市近日出台《梧州市关于厉行节约制止餐饮浪费的实施意见》（以下简称“《意见》”），在市民餐饮消费模式、社会节约文明用餐指南、单位食堂节俭用餐要求及公务活动用餐管理等方面，明确了具体的行为准则。

根据《意见》，梧州市将围绕重点街区、商圈、景区等人流密集区域，广泛开展“反对浪费、崇尚节约”新时代文明生活宣传教育，传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等消费观念。《意见》要求，各县（市、区）党委、政府将全面开展宣传教育活动，鼓励家庭按实际需要采购食品，倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简从俭。

市市场监管局、市商务局、市文广体旅局、市卫生健康委等责任单位将要求各类餐饮、旅游等行业企业在经营场所张贴“珍惜粮食”宣传提示，引导消费者自觉抵制餐饮浪费行为。市饮食业商会要指导餐饮企业转变经营理念，引导消费者理性消费、适度点餐、餐后打包、光盘行动。旅游机构在安排旅游团队用餐时，要提醒游客适量取餐，逐步建立文化旅游领域餐饮浪费行为的投诉和检查制度，并与旅游星级饭店的评定和管理工作相结合。

有饭堂的部门要通过智慧管理和个性服务等手段引导就餐者杜绝浪费，例如开展源头精细化管理，建立用餐人员动态管理制度，开展配餐个性化供应，推行订餐点餐制，提供半份菜、小份菜、拼盘菜，按量计价，按需取量。

市财政局、市接待办等责任单位要加强接待、会议、培训等公务用餐管理，以公务用餐文明引领社会消费文明。各级纪检监察机关将不定期通报违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例，发挥警示教育作用。

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