奇葩绿色茶饮柠檬+苦瓜

作为一个梧州人，已经习惯了湿热暑气的气候，经常被家里人逼着吃下一种种如祛湿茶、苦瓜、莲心等苦味食物，说是清心去火、养肝解暑。

虽然苦已经尝过不少，但是真的没有想过有一天会在饮料里会有苦瓜。将苦瓜加进柠檬茶里，听起来就像是“黑暗料理”，到底是什么味呢？

走到詺茶门口，刺猬姐发现来得太早了，老板还没来开店。好不容易等到老板回来了，又被告知，茶底要经过亲手拉茶，才能冲茶。老板说：“简单的热水冲出来的茶水不够滑，茶味也不够细腻，特别是要与青涩的柠檬搭配的话，更要经过拉茶工序，才能尽可能提炼茶香，隐去苦涩。”等待拉茶又是差不多20分钟。

这家店的苦瓜柠檬茶选用的是茉莉绿茶茶底，“我尝试过5种绿茶做茶底的搭配，从品牌到浓度到茶香，都经过多次尝试，终于选出了清香与涩味都相对完美的这款茶底。”老板边做茶边说。说话间老板把苦瓜和柠檬都分别切成小块，放进手摇杯中，与冰块一起纯手工捣碎出味。据说，直接用冰块与瓜果一起碰撞出清香，冰冻的口感也能使它们的苦涩味道轻微降低。

远看这杯绿油油的茶饮，隔着杯子就能感受到冷冷的苦涩味，刺猬姐心底有些抗拒。然而入口之后，相比起普通的柠檬茶，这一杯苦中带香的茶饮多了一种苦瓜的清爽味道，大口大口地喝起来却没有明显的苦味，还有点回甘。

实在接受不了苦瓜味道的人也可以选择店里的手工拉茶——柠茶，茶底丝滑有余，不失回香和韵味，与黄柠檬搭配，没有了青涩的味道，多了一丝柠檬的香气。

柠檬茶解暑解乏，在长时间学习和工作之后，可以瞬间提神醒脑。

店里的芝士奶盖茶也是用手打柠檬茶做底，用咸芝士做奶盖。奶盖上的奥利奥碎末还有一点完整的颗粒，增加了饮品的口感，也降低了甜度，整杯茶饮不至于太甜腻。

（刺猬姐）

地址：旺城广场东2门出门左转50米

营业时间：13：30～18：00

20：00～24：00

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