从蛋糕制作、配送到销售,吴鉴锋多是亲力亲为。
吴鉴锋将蛋糕装车外卖。
创业人生
黄群礼 文/摄
几年前,吴鉴锋脱下橄榄绿,告别了军营,回到了家乡藤县开始了自己的创业之路。经过几年的打拼,他赚到了人生的第一桶金。创业成功后,他的心依然怀着一份橄榄绿的情愫,不忘战友情,帮助有创业就业意愿的退伍军人,解决他们的实际困难——
穿上橄榄绿 磨砺成尖兵
吴鉴锋家住藤县和平镇座垌村,自小心里怀揣着橄榄绿梦,梦想着哪一天能走进军营锤炼报效祖国。
2007年,刚刚高中毕业的吴鉴锋响应祖国的号召,报名应征。整个应征的过程很顺利,那年冬季,吴鉴锋终于穿上了梦寐以求的橄榄绿,成为一名驻澳门部队的新兵。在部队的大熔炉里,吴鉴锋刻苦训练、磨砺成才,很快就成长为一名合格的军人。
2009年,澳门回归10周年,吴鉴锋所在的集体部队还接受了国家领导人胡锦涛的检阅。然而,2009年,吴鉴锋代表所在的连队参加部队尖子集训,由于集训强度大,吴鉴锋因疲劳过度,致使椎间盘突出四节,不得不动了手术,在体内打了8颗钢钉、2条钢板,后来被部队鉴定为八级伤残,至今他的后背还留着一道术后留下来的几寸长的疤痕,自此,无法干重体力活。2012年年底,在部队服役了5年整,吴鉴锋脱下了军装,告别军营,退伍回到了家乡。
脱下橄榄绿
走上创业路
“鉴于身体有残,干不了重体力活,自己能干点啥?”退伍后,吴鉴锋开始思考自己的未来出路。目睹村里有不少创业成功的榜样,吴鉴锋心中也萌生了一个创业梦。经过一个多月的考察,吴鉴锋发现开蛋糕店投资少、收益快。2013年初,吴鉴锋在梧州开了一家蛋糕店,开始了自己的创业生涯。
“创业之初,启动资金短缺是一大难题,找亲戚朋友借了个遍,最后才将蛋糕店开成。”吴鉴锋说,店面开成了,如何找到销路、打开市场,是他最担心的问题。思前想后,在蛋糕店开业的当天,吴鉴锋做出了一个大胆的举动,开业当天,蛋糕全部赠送给前来购买的顾客,不收取一分钱。用吴鉴锋的话来说,就是想通过顾客的口打广告,提高知名度。果然,一场蛋糕大赠送活动真给他打开了市场,从此每天的生意都是红红火火。
通过不懈努力,吴鉴锋的生意越做越大,2014年,吴鉴锋在藤县县城增开了一家蛋糕店,并找到在家待业的退伍战友钟海和加盟一起开店,不久,同为退伍军人的黎献雄也加盟进来。吴鉴锋高中时的同学曾献敏也辞去外地优厚的工作,回到县城和吴鉴锋的团队一起打拼,专门负责蛋糕店的日常管理工作。到了2016年,吴鉴锋一口气在藤县县城和平南县增开了三家蛋糕店,继续扩大经营规模。在吴鉴锋的创业计划中,下一步的规划是将更多的蛋糕分店开到县里的乡镇去,开展技术培训,帮助更多的退伍军人甚至大学生以及农村留守劳动力解决创业就业问题。
不忘橄榄绿
不忘战友情
事业有了起色,吴鉴锋想到了和他一样从部队退伍的战友们,不忘战友情的他和合伙人商量决定,在每年的“八一”建军节,向县里的退伍军人送蛋糕。今年适逢我国建军90周年,“八一”建军节这一天,吴鉴锋早早准备了800多份蛋糕“军礼”,邀请县里的退伍军人前来免费领取。前来领蛋糕的既有刚退伍的军人,也有退伍多年的老兵。当天,吴鉴峰和合伙人还特地来到抗美援朝老兵梁琼昌家中,给他送去蛋糕,送上节日的问候,并和梁琼昌聊起当年抗美援朝和打土匪的峥嵘岁月。
吴鉴锋介绍,送蛋糕的活动自2014年开始实施,一开始是“八一”建军节当天向退伍军人免费发放,后来逐渐将赠送人群扩大到护士节的护士、教师节的教师、“三八”妇女节的妇女等,每年送出蛋糕1000多份,价值约5万元。吴鉴峰表示,他们的团队还会继续将这送蛋糕的活动办下去,回馈社会。
这些天,吴鉴锋特别忙碌,经常奔波于各个乡镇,了解蛋糕市场需求行情以及退伍军人的从业需求。在吴鉴锋的脑海里已有一个规划,就是成立一个烘焙培训服务机构,将自己的从业经验、技能传授给有开蛋糕店意向的退伍军人和有同样意愿的农村劳动力,让大家能有多一条发展门路。“军人退伍不褪色,就是想通过自己的微薄之力,为大家提供一些力所能及的帮助,创造一些创业就业机会。”这是他的出发点。
滴水之恩,涌泉相报。在收获获成功的同时,吴鉴锋为了更好地回馈曾经帮助过自己的父老乡亲,2014年6月,吴鉴锋在和平镇座垌村成立了强美花卉苗木专业合作社,采取农民集资参股的方式,参加合作社的农民有“地租+股份分红+务工”三种收入,实现农民租地有地租、入股有分红、务工有收入的最大限度利益。在村民们的眼里,吴鉴锋是一个有头脑、能干事的人,村民们都愿意跟着他一起干,目前,该合作社已吸引了村里17户农户入社,一起抱团发家致富。
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