巧手翻飞采新芽 明前好茶一口鲜

蒙顶山茶区第一背篓茶上市活动上的节目表演

好茶知时节，当春乃发生。2月26日，春日阳光正好，2022年蒙顶山茶区第一背篓茶上市活动在名山区世界茶都茶叶交易市场举行。

现场茶香阵阵。无论是茶农还是茶商，脸上都洋溢着收获的喜悦。

蒙顶茶香古今赞誉声中美名扬

“若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”唐代黎阳王在《蒙山白云岩茶》中这样盛赞蒙顶山茶。

至今已在历史上留名的两千多年的蒙顶山茶，到底有何吸引力让文人墨客称赞？

据《四川通志》记载：“汉时（公元前53年），甘露寺祖师吴理真，植茶7株于山顶，树高一尺上下，不枯不长，其茶叶细而长、味甘而清、色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散，以其异，谓曰‘仙茶’。因其品质优异，自唐朝起即列为贡茶，专供皇帝祭天祀太庙之用。”

吴理真被尊称为“植茶始祖”，蒙顶山被公认为“世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”。

蒙顶山自古以来有5大名茶：黄芽、石花、甘露、万春银叶和玉叶长春，每一种都是文人墨客的心头好。

走进蒙顶山，一个个石碑刻满历史的赞誉。

白居易的《琴茶》中写道：“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。”《谢人惠寄蒙顶茶》更是赞誉：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”

“古人讲‘扬子江心水，蒙山顶上茶’。我还想把这个词改一改，‘蒙顶甘露井，甘露井旁茶’。”中国作协副主席、四川省作家协会主席阿来通过视频向2022年蒙顶山茶区第一背篓茶上市表示祝贺，他说，“杯中茶已陈，静待新茶香。”

四川省茶叶行业协会会长覃中显也通过视频为蒙顶山茶“站台”。他说：“蒙顶山是世界种茶、制茶起源地和世界茶文化发源地。深厚的茶文化内涵和悠久的茶文化历史，为蒙顶山茶产业高质量发展提供了优势。蒙顶山作为中国茗茶主产地之一，多茶类并举，多品牌齐发。品牌优势突出，是雅安市特色优势最明显，市场经济效益最持续，农民增收最稳定的支柱产业。”

四川省农科院茶叶研究所负责人、研究员王云表示：“名山是全省最大的产茶县（区），产茶历史最悠久，茶文化底蕴最深厚，茶产业规模最大，研发程度最高品牌。”

品质好名声响蒙顶山茶味更佳

万亩茶海吐新绿，正是人间第一春。随着气温升高，名山区正式进入采茶期。一双巧手、一个背篓便成就了春天的收获。

活动现场，最激动人心的环节当数蒙顶甘露和蒙顶黄芽的现场竞拍。

经过几轮竞价，蒙顶甘露和蒙顶黄芽分别以2.2万元/斤，2.6万元/斤的价格成交。

客商付云亚举牌坚定，最终以2.6万元的价格拍得蒙顶黄芽。在接受采访时，他表示，作为名山人，对蒙顶山茶情有独钟。在外打拼，常常品尝其他地方的茶，始终觉得还是家乡的茶味更佳。

交易市场内，也是一派繁忙景象。

茶农王瑞洁带着新制的蒙顶甘露来到交易市场。“心理价位是每斤400元以上。”王瑞洁说，今年气温回升较晚，春茶还未大量上市。目前推出的新品是正月里的“第一口鲜”，敢喊这个价是因为茶叶品质好。

茶商龙文均从事茶叶收购二十余年。品质如何，他用手一摸、用眼一看就能知道。“我去年收了近二十万斤干茶，被安徽、浙江、南京、湖南、陕西的客商抢购一空。”龙文均说，通过多年与茶打交道的经验来看，蒙顶山茶区的茶，茶味更浓、茶形更佳、品质更好。

蒙顶山茶为何好？名山区委副书记、区长周万友认为：“蒙顶山茶区成就孕育好茶的底蕴，千年传承酿造茶文化的醇香，用最严管理造就放心品饮，‘茶科技’助力打造上乘品质。”

据了解，名山区茶园面积达35.2万亩，综合产值达65亿元。“蒙顶山茶”是中国十大茶叶品牌，品牌价值达40.99亿元，位列四川第一。

本报记者胡月郝立艺

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