本报讯(YMG海阳记者王宁摄影报道)清明一过,意味着采摘明前茶的忙碌场面便要宣告结束。然而,好茶不分先后,眼下“雨前茶”正步入采摘高峰期。
雨前茶,即谷雨前采摘的茶叶,由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。8日上午,记者来到海阳市行村镇田村于军建的茶棚,这里的采茶工正在忙着采摘“雨前茶”。“雇了十五六个采茶工采茶,可还是觉得人手不够,眼下雨前茶生长较快,都采不过来。”于军建说,“今年茶叶价格跟去年差不多,明前茶发货按4000多元一公斤,雨前茶3200元左右一公斤。”
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