海阳餐馆“笑脸”迎客, 实行等级评定，让市民吃上放心餐

本报讯（YMG记者何晓波通讯员王慧娇姜慧敏）日前，市民李先生一走进位于海阳海边的一家饭店，映入眼帘的便是公示栏中张贴的两个标志———一个“A”、一个“笑脸”。原来，这是由海阳市市场监管局发放的公示牌，告诉消费者这家饭店食品安全风险低可以放心食用。

为建立信用评价体系，强化企业自律，海阳市从2012年开始开展“寻找笑脸就餐”宣传活动，引导公众寻找“笑脸”餐厅、走进“笑脸”餐厅、食在“笑脸”餐厅，主动寻找餐饮服务食品安全等级较高的餐饮服务单位就餐，进一步增强健康消费意识。

海阳市市场监管局相关负责人介绍，所谓“笑脸”其实是该局在餐饮消费环节实施量化分级管理，量化等级分为动态等级和年度等级两种，各等级有优秀、良好、一般三等。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象标识表示优秀、良好、一般；年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况上年度监督检查结果的综合评价，分别用A、B、C三个字母标识优秀、良好和一般。评定的范围包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等，评定项目包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等。“等级评定后，餐馆必须悬挂在餐馆最显眼的位置，方便消费者识别。”该市食安办有关负责人说，因为定期要检查，所以“绿色大笑脸”不是随时都有，比如上次检查餐馆发现评定项目合格，就会挂牌绿色大笑脸，下次来检查时发现有不合格的地方，就有可能换成微笑或正脸。

新闻推荐

海阳李涛收到2200元爱心款, 烟台扬帆助学中心决定长期资助他的孩子

本报讯（YMG记者何晓波）昨天，在海阳市方圆街道办龙塘埠村，10岁的瀚瀚（化名）上学前，又到屋内炕前喊了句“妈妈，你快点醒来，我上学走了啊”。自从妈妈、奶奶、爷爷突...

海阳新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离海阳市再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。