姜常论：非遗传承人的“爱心早餐”

凛冽的寒风中，踏入小小的摔面馆，看到热气腾腾的摔面，海阳市66岁的环卫工人薛志春由衷地笑了。他忍不住搓搓粗糙的双手感叹道：“没想到扫了十几年的街，还有人能惦记着我们这群打扫卫生的，真是太感谢了。”一旁的环卫处队长曲丽梅点了点头说：“大家终于吃上了热乎饭，身上、心里都暖和了！”“天气太冷了，环卫工人劳动不容易，早饭也不顾上吃，我就想着自己做点面条，让他们吃得暖暖和和的。”说起免费为环卫工人提供早餐，店主姜常论的想法朴实而直接。早上四点钟，当多数人还沉睡在梦乡，郭城常论摔面馆已经亮起了灯。揉面、煮鸡蛋、熬骨汤、准备小菜……姜常论开始了一天的忙碌，为的就是让清晨劳作的环卫工人们吃上一顿热乎的早餐。等到姜常论忙活着盛出煮好的鸡蛋，整理好餐桌，摆好小菜，时钟已经指向了六点。六点半，环卫工人们风尘仆仆地赶来时。简单洗漱之后，“吸溜、吸溜……”大家“开动”起来。摔出来的面条筋道、汤醇味美，一碗面下去，顿时驱走了身上的寒冷，留下了满满的暖意。看到环卫工人们满足的样子，姜常论的脸上也绽放出了笑容。作为山东省非物质文化遗产，郭城摔面始于清朝早期的康熙、雍正年间，距今已有三百余年的历史。今年32岁的姜常论是郭城摔面的第五代传承人，别看他年纪不大，但是做郭城摔面已经有18年了。在这个寒冷的冬天，一位勤劳善良的面馆老板、一碗热气腾腾的摔面、一颗浓浓的爱心，驱走了冬日的严寒，温暖了这座城市。姜常论说，小面馆虽然能力有限，但希望尽自己的微薄之力能让面馆成为环卫工人一个温暖的小小“避风港”。通讯员姜长雨YMG记者杨春娜摄影报道

新闻推荐

先看病后付费开展家庭病床实行“三增一禁”, 海阳医疗新政便民惠民

“以前去医院治病得先凑钱交上，出院了再报销。如今是先治病后拿钱，再也不必为了费用着急上火了！”家住海阳市方圆街道西哲阳村的高京涛老人今年66岁，谈...

海阳新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是海阳市这个家。