柳盘笊篱与挂篓

刘卿撰文/供图

每每回莱阳老家，老妈还是习惯用她的柳盘来盛饭，我有时也调侃老妈一下：都什么年代了，还用这些老古董。老妈总说：“咋舍得扔了！这不比你们那些不锈钢差唻。”

有一次，我在老屋踅摸到好几样跟柳盘“沾亲带故”的老物件：笊篱和挂篓，它们都是柳条编的，也都是用来盛饭放食物的。

柳盘是用最细的柳条编的，外形类似现在的果盘，主要用来盛做好的热饭。不过平日里烀饼子烀地瓜，一般还舍不得用柳盘盛呢，特别是地瓜，一烀一熥就流油，怕把白白净净的柳盘弄脏了，一般用烧制的泥锅漏盛它。只有过年过节时，家里来客了，熥几个暄腾腾的大饽饽，搁柳盘里一放，往饭桌一端，不等吃，看看也舒服。

笊篱有大、小两种，小笊篱主要用来捞饺子，大笊篱主要用来放饭食。它们是用粗一点的柳条编的，都椭圆形，中间稍凹，边缘微翘，都有一个长柄。大笊篱能有三四个小笊篱那么大，长柄更为结实。以前农村的房子大多三间，中间一间为灶间，过灶间迈房门通东西两间，虽然叫房门，但是基本上没有门，好一点的人家或是新媳妇会挂个门帘，大多数人家的房门只有个门框，门框的横梁上一般有两个五六厘米长、一厘米多宽的方孔，这个孔就是用来插大笊篱的。剩饭、剩菜往笊篱一放，往门框上一插，既防了家里的猫啊狗啊偷吃，也防小孩子———够不着，再惦记也只能咽唾沫。当然，孩子再大一大，就防不住他们了，搬个凳子垫脚，或是大的扛着小的，摞着高就把笊篱里边的好东西鼓捣出来了。大笊篱还有个用处，就是每年新麦下来后，主妇都要在河边把麦子放大笸箩或大水盆里，舀上水，双手握着大笊篱的长柄，淘啊淘，比用小笊篱出活多了。

编挂篓的柳条最粗，篓子编起来也不用多么精致，因为挂篓一般挂在闲置的厢房。厢房没有天棚，一眼瞅得见房梁，在梁上随便吊个树杈就能钩挂篓，过年前趁价格还没怎么飞涨，早早割几斤肉、买点下货，便放挂篓里。厢房空着没烟火，就格外冷些，所以过年置办的那点东西能多放几天。挂篓挂得更高，大人都得踩着板凳够，孩子一般是没法得手的，挂篓里的一斤桃酥或半斤饼干就可以妥妥地存住了。

现在这日子，样样有余，笊篱、挂篓等老物件越来越派不上用场了，但这柳盘倒真的是别急着扔，它像件艺术品，摆在家里，会有一种说不出的味道。

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