鲁花:细节造就品质

□于鹏崔小双

莱阳,鲁花花生油加工厂内,放眼望去看不到一个油罐。据鲁花集团副总裁杜祖波介绍,为了保证花生油的新鲜品质,鲁花的花生油罐都在室内“吹空调”,常年保持在20℃左右。

细节造就品质,作为农业产业化国家重点龙头企业,目前鲁花的工厂达到37家,2018年销售额突破300亿元。

市场是口碑积累出来的。为了保证不让一滴不利于健康的油走上消费者餐桌,鲁花用“双源头控制”做好品质把控。

源头之一在原材料。哪里有原材料就在哪里建厂。目前鲁花在全国范围内建有37个加工厂,发展原料种植基地120万亩,高油酸花生良种繁育基地6万亩。通过与当地专业合作社和农户进行订单式合作,累计为农民带来直接经济效益20多亿元。

源头之二在包装。鲁花早在15年前就斥资千万元购买了包装生产线,并与华润、中石油签订战略合作协议,为鲁花提供食品级的包装原材料,保证包装的安全可靠。

近年来,鲁花对花生油的要求也不仅仅在于“香”,主打健康的高油酸花生油推向市场。鲁花不断加强与科研院校的合作,提升科技创新能力,组建了专门的花生育种团队,选育出高产量、高含油、高油酸的花生新品种,油酸含量高达75%以上。如今,市面上已可以见到鲁花高油酸花生油的踪影,未来将走上更多百姓餐桌。

如今的鲁花,已经不单单是花生油生产销售企业,逐步形成了以花生油为主导,葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、调和油等多品类的多油并举、多元化发展的新格局。现在调味品也已经形成规模化和订制化,大米市场正逐步打开,面粉加工也已在规划中。

除了不断丰富产品品类,鲁花也积极搭乘互联网的快车。早在2006年,鲁花就已实现了ERP系统统一管理采购、收购、入库、生产,近年来运用互联网思维延伸供应链,员工与经销商全部实现在线化。同时,省粮食和物资储备局打造的“好粮有网”线上交易平台,还专门派了技术专家来到鲁花“问诊”,提了很多好的意见建议。

“品牌从创立到打响需要时间,品牌的美誉度、影响力都需要积累。扎扎实实地做好自己的产品,靠过硬的产品品质、靠不断发展的创造力、靠更加优质的产品服务,‘齐鲁粮油’的牌子一定能打响。”鲁花集团公司董事长孙东伟说。

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