利用生物酶破解养殖污染“顽疾” 莱州养殖产业环保不断升级

空气自然清新，没有一丝污浊，喘息之间似乎还能够感受到些许发酵后的甜酸。如果不说清楚，你大概不会想到这是用来描述一家养猪场的场景，这背后依靠的是“生物酶薄床生态养殖技术”。去年以来，莱州市在前期试点的基础上，全面推广了这一生态养殖技术，为生猪养殖行业环保工作带来了质的飞跃。养猪场内不再“污水横流”走进福东猪场，映入记者眼帘的是干净整洁的园区环境，栏内的生猪温顺、安逸，不时拱翻圈内的垫料。“怎么样，是不是跟想象中污水横流的场面不一样？”一见面，福东猪场负责人王新臣来不及寒暄便向记者介绍，“这一切都得益于我们引进并推广应用的生物酶薄床生态环保养殖技术,它为我们生猪养殖行业的粪污治理开辟了一条绿色生态新途径。”

据王新臣介绍，截至目前，他所在的福东猪场共改造薄床4万平方米,年节省工人费21.6万元,水费3.24万元,电费1.2万元,药费6万元,饲料费180万元,饲养生猪提前12天出栏,年增加经济效益212万元,减少粪污排放1080吨。

然而，这种先进的生猪养殖方式并不是福东猪场所独有的。在随后走访的莱州市铁平农牧发展有限公司以及金仓街道汪里村的闫永栋猪场，记者都看到了类似的养殖场景。据了解，近年来莱州市先后在土山镇福东猪场、虎头崖镇后趴埠猪场等养殖场推广了生物酶薄床生态环保养殖技术,目前使用该技术的大部分养殖户已出栏生猪多批次,并取得良好效益。

据了解,生物酶薄床生态养殖技术就是在养猪圈舍内利用生物酶与15至20厘米左右厚度的垫料建造发酵床，利用生猪的拱掘习性，使猪的排泄物与垫料充分混合，通过生物活性酶分解，促使生猪粪便得到充分分解转化。采取该技术投放一次垫料可以养殖6批次生猪,为农村生猪粪污减量化排放、无害化处理、资源化利用开辟了一条新路。“以前回家，家里孩子都不乐意让我抱，嫌我身上有味。”王新臣说，“现在好了，废料能增收，不脏也不臭，卫生条件跟过去比那是一个天上一个地下。”环保升级促进养殖业新发展“通过生物复合酶添加养殖技术不但可以大幅减少对周边环境的污染，还可提高肉类产品质量，生产的猪肉口感醇香。”莱州市农业农村局局长娄万良告诉记者，“通过活力酶的生物降解作用，抗生素、重金属、饲料农残等有害物质最终转化为没有生物毒性的无机或有机小分子，经畜禽消化系统吸收或排出体外，达到畜禽体内药物零残留的效果，一定程度上可以提升肉类品质，提高其经济价值。”

使用这种生态环保养殖技术对养殖户来说究竟有什么好处？娄万良还给记者算了一笔账:按一头猪日排泄粪尿量6公斤,在薄床4个月的养殖周期计算，如果年出栏2.2万头的话，产生粪尿量达1.6万吨。这些粪尿污染物若得不到及时处理,势必造成粪污满溢,臭气熏天,蚊蝇滋生,生猪发病率也会大大增加。经薄床活力酶发酵后,粪尿被分解处理实现了零排放,同时对环境也未造成污染。而且使用薄床生态养殖,可大大减少养猪场的用水量,按年出栏2.2万头商品猪计算,年可节水7.5万吨,当然每年也就减少了7.5万吨废水的排放。粪尿和废水两项共可减排9.1万吨,2至3年后,这些使用后的垫料又是很好的有机肥,对养殖户来说又能增加一笔收入。

2018年5月,莱州市在前期试点的基础上,在烟台市范围全面推广了生物酶薄床生态养殖技术,对600多户生猪规模养殖户进行了技术培训。目前,该市已发展薄床生猪养殖户132个,推广薄床面积2万平方米,饲养育肥猪1.1万头,预计年底推广面积将达到2.3万平方米,年出栏达到2.2万头,可减少畜禽养殖粪污排放11.5万吨,带动养殖户增收1000万元以上。YMG记者陆启飞通讯员盖文强崔倡林摄影报道

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