参星晌　耧铛响

龙口地处平原，土质肥沃，水源充足，给小麦生长提供了得天独厚的条件。龙口人历来重视小麦生产，特别关注小麦播种这至关重要的环节。很早就有“白露早，寒露迟，秋分前后正相宜”（因地球转暖，现有所推迟）和“参（shēn）星晌，耧铛响”的农谚。后一则谚语说的是，这期间早晨四至五点，天空有斜向等距离排列的三颗亮晶晶的星辰，叫做参星，如日中午，正是种麦的时节。

老人常说“早起三朝顶一工”，常常天还没亮，左邻右舍的街门“吱吱嘎嘎”响过，人们有的刨玉米、割豆子，有的车推肩挑往地里搬运人畜粪、砸碎的炕洞墼及其他土杂肥，均匀地扬撒到地里，黑乎乎的一层。小麦最喜底肥充足，俗称“胎里富”。如果没雨地干，就要放水润地或引水泼地，继而要抓住墒情耕地，家里没牲畜的，要镢刨锨翻。接着先耙后耧，弄碎土块整平地面。这时节，整天价大人孩子不闲着，累得筋疲力尽，等终于忙出头绪，便开始耧麦子了。

播种麦子，是农家一年的大事，要提前精选良种，并提纯复壮备播。扶耧播种不但要有力气，更要有技术，下耧的深度要适中，麦种的密度要合理，耧行溜直一条线。在我们那个80余户的小村庄，真正的扶耧能手顶多十来个。播种的时候，扶耧能手成了香菜饽饽，很多人家事先预请，约定日子，播种这天，必定做面条招待。请求的人家不少，扶耧的会忙上好一阵子。这时候，农田里从早到晚，此起彼伏响着叮叮当当的耧铛声，催人劳作，谁也不敢懈怠。六七天过后，早晨来到田边地头，望着那遍地针状麦芽顶着晶莹的露珠，一片生机盎然，农人乐在心田。

上世纪六七十年代，农业合作化更加深入广泛，机械化程度越来越高，拖拉机、播种机取代了人工劳作。收割机刚利利索索收割完玉米，马上开进拖拉机耕地，圆盘耙随后切土平整地面，紧接着人们拉线，犁埂机便筑埂做畦，播种机满载着金色的良种播进土壤，再先后浇“蒙头水”和“冬水”。

半个多世纪以来，龙口一代代辛勤的农人勤劳耕作，小麦产量一直连年增长，成为全省乃至全国的小麦高产区。1986年，全市小麦平均亩产400公斤，上世纪90年代末至2004年，山东省农科院、烟台农科所在龙口市北马镇前诸留村进行连续多年的小麦丰产试验，产量年年递增，2004年，小麦亩产达1462斤，是中国北方最高产量之一。

张崇德

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